炒毛山药的家常做法
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食材明细
山药、胡萝卜、葱花、蒜片、料酒、糖、盐。
1、 山药、胡萝卜清洗干净,山药去皮与胡萝卜一起切象眼片
2、 切好的山药、胡萝卜锅中焯水后过凉
3、油锅爆香蒜片、葱花后入山药胡萝卜清炒调味后出锅装盘
山药去皮洗净,切片,冷水泡几次,锅里加水,水沸,下切好的山药,过水煮一下,捞出,锅里放油,下葱姜蒜,花椒粉盐味精,放木耳,即可出锅
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