![酸奶油和淡奶油的区别]( "酸奶油和淡奶油的区别")
- 区别在于，一是加工方法不同。酸奶油是经过发酵制成，而淡奶油不用发酵，直接煮后提炼。二是味道不同。酸奶油有酸味，淡奶油有奶香味。三是价格不同，酸奶油要贵一些，淡奶油便宜一些。四是功能不同。酸奶不仅有营养，还含乳酸菌可以促进肠胃功能好。淡奶油不含乳酸菌，吃多不消化的。...
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![蛋糕油和淡奶油的区别]( "蛋糕油和淡奶油的区别")
- 淡奶油属于奶油，它是奶油中的其中一种，属于动物奶油淡奶油中不含有糖分，奶油中可以含有糖分，也可以不含有糖分淡奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，含水分多、油脂少，奶油是从牛奶、羊奶的脂肪中提取的，或以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。蛋糕油和淡奶油的区别蛋糕油的...
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![淡奶油和稀奶油区别]( "淡奶油和稀奶油区别")
- 这两种奶油的区别有以下几种第一种区别，淡奶油一般也叫动物奶油，是用生牛乳脂肪部分为主料，搭配脱脂奶和一些食品添加剂制作而成的动物性奶油，稀奶油原本是牛乳的纯脂肪部分，是一种基础原料，常被用于淡奶油制作，市场上在售的稀奶油一般是用植物脂肪为主搭配少量动物脂肪制作而成...
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![清恬奶油和淡奶油的区别]( "清恬奶油和淡奶油的区别")
- 新鲜奶油与淡奶油进行具体的区别：1、淡奶油是牛奶上层脂肪制作的，含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。鲜奶油是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。淡奶油是动物性的，不甜。一般在西...
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![淡奶油和黄油的区别]( "淡奶油和黄油的区别")
- 淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的。奶油以牛奶为原料制成的奶油具有多种不同口味:它结构细腻，口感好，极其美味。每100g奶油中的脂类占33%，即大约20g的饱和脂肪酸，9g单不饱和脂肪酸和1g多不饱和脂肪酸。如同黄油...
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![稀奶油和淡奶油哪个贵]( "稀奶油和淡奶油哪个贵")
- 淡奶油贵。淡奶油和稀奶油之间的区别在于原料的不同，通常来说，淡奶油一般是动物奶油，而稀奶油则是植物奶油，这种一般是用多种材质加工成的人工奶油。也正是因为原料的不同，淡奶油相比稀奶油，它的脂肪含量要更高一些。而且淡奶油当中还含有反复式脂肪酸，口感也比稀奶油要纯正，所以...
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![奶油霜和淡奶油的区别]( "奶油霜和淡奶油的区别")
- 两者的区别主要体现在以下几方面:1、吃法不同：淡奶油冷藏后取出可以直接食用，奶油霜冷藏后取出需要回温变软后才适合食用。2、做法不同：淡奶油的造型稳定性差，做蛋糕时只适合抹面或者夹馅奶油霜造型稳定性好，适合裱花。3、制作方法不同：淡奶油是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛...
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![安佳淡奶油和伊利淡奶油哪个好]( "安佳淡奶油和伊利淡奶油哪个好")
- 都不错哦。按价格的话伊利的稍微便宜一些，但这两种淡奶油乳汁含量都高达35%，都是比较好打发的，而奶味都很浓郁，口感清淡，不会让人觉得腻。区别：1、产地区别，伊利淡奶油产地是内蒙古安佳淡奶油产地是新西兰。2、配料不同，伊利淡奶油的配料是稀奶油、脱脂奶、食品添加剂安佳淡奶油...
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![鲜奶油和淡奶油的区别]( "鲜奶油和淡奶油的区别")
- 1、大家好我是老王，很高兴回答这个问题。鲜奶油和淡奶油的区别主要体现在性质不同，鲜奶油是由植物油氢化而来，淡奶油主要是从牛奶中提炼而来，所以一个是植物性的一个是动物性的奶油。这两个奶油都可以当做裱花蛋糕的奶油来使用。欢迎大家关注我。每天在西瓜视频直播间教大家...
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![动物奶油和淡奶油区别]( "动物奶油和淡奶油区别")
- 淡奶油和动物奶油的区别为：包含不同、脂肪含量不同、用途不同。一、包含不同1、淡奶油：淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油。2、动物奶油：动物奶油由牛奶中的脂肪分离获得的，包含淡奶油、浓奶油和固态奶油。二、脂肪含量不同1、淡奶油：淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%。2、动物...
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![喷射奶油和淡奶油的区别]( "喷射奶油和淡奶油的区别")
- 要看用途，如果是制作饮品类，小甜点喷射奶油比较划算。如果是制作蛋糕那喷射奶油不适合抹面还是需要用淡奶油。两者的区别如下:1、脂肪含量不同喷射稀奶油的脂肪含量在15%-35%之间，而淡奶油的脂肪含量在35%-45%之间。2、制作方式不同3价格不同...
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![浓缩奶油和淡奶油区别]( "浓缩奶油和淡奶油区别")
- 区别：制作工艺不一样淡奶油是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。浓缩奶油是由牛奶加工而成的。奶油是把牛奶经过分离，利用离心力将脂肪分离出来，剩下的就是脱脂奶...
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![雀巢淡奶油和安佳淡奶油哪个好]( "雀巢淡奶油和安佳淡奶油哪个好")
- 安佳淡奶油好安佳淡奶油是来自新西兰的乳制品牌，也是市面上较常选择的一款奶油。在一些进口超市或者大型的超市及网上烘焙超市均有销售。目前市面上出售的安佳淡奶油都是大盒包装，打开后需尽快使用完毕。安佳淡奶油有极佳的打发性，烘焙新手在使用初期很容易出现打发过度的情...
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![烘焙奶油和淡奶油区别]( "烘焙奶油和淡奶油区别")
- 从原料上区别：奶油可分为动物奶油和植物奶油两种类型。动物奶油是对牛奶中的脂肪成分分离获取的。而植物奶油大部分是以大豆、花生等植物油加上盐、水、奶粉等经过人加加工制成的，是加工品。而淡奶油是属于动物奶油中的一种，脂肪含量在35%左右，制成固状后可直接用于蛋糕上做...
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![黄油和淡奶油哪个划算]( "黄油和淡奶油哪个划算")
- 你好，淡奶油和黄油是两种不同的东西，在烘焙中起到的作用也不相同，但是黄油和淡奶油比淡奶油比较划算因为淡奶油的用处更广泛用途主要有生日蛋糕、蛋糕卷、冰淇淋、北海道吐司、蛋挞、慕斯蛋糕、提拉米苏、泡芙、奶油曲奇、等等的甜品而黄油的用途是做面包和煎牛排等...
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![三花淡奶和淡奶油的区别]( "三花淡奶和淡奶油的区别")
- 区别：成分不一样三花淡奶全脂的是直接由鲜牛奶浓缩而成，植脂的则是添加了植物脂肪（也就是植物油、比如棕榈油等）制作而成的乳制品。淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。也是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心...
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![重奶油和淡奶油的区别]( "重奶油和淡奶油的区别")
- 淡奶油（可以打发的那种）和重奶油应该是一个东西，只是翻译不同。我在国外生活，一般超市里可打发的奶油一般有两种名称heavycream或者whippingcream，有时两种都会标，虽然名称不同，但是是同一个东西。还有种国内大概翻译为淡奶的，evaporatedmilk，是把牛奶里的水分进一步蒸发的产品，无...
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![淡奶油和动植物油的区别]( "淡奶油和动植物油的区别")
- 1、淡奶油和植物奶油的使用的原料不同、口感不同。淡奶油也就是动物奶油，这种奶油是从新鲜牛奶中分离出脂肪的得到的高浓度奶油，呈液状，因为没有添加任何的色素和稳定剂，所以营养价值比较高。植物奶油则是人造奶油，这种奶油成分中没有一点奶制品成分，而是加入了各种稳定剂制作...
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![淡黄油和咸黄油用途区别]( "淡黄油和咸黄油用途区别")
- 1、用途不同淡味黄油是被用来作为调味料的，可以抹在面包上直接食用，而无盐黄油则是作为原材料直制作食物，一般不会直接食用。2、含盐量不同淡味黄油里的含盐量在1.5%左右，而无盐黄油不含有盐分。3、烘焙效果不同烘培时，无盐黄油的效果比淡味黄油的效果更好。这也是无盐黄油一...
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![奶油球和淡奶油一样吗]( "奶油球和淡奶油一样吗")
- 奶油球是淡奶油，是一种不加糖的奶油，奶油球的奶油浓度高、乳浓性极佳，并能在咖啡中迅速扩散，使芳香的咖啡和红茶倍增香醇风味，奶油球的名字，比较容易引起误解，实际上是像果冻一样小杯子的形状。奶油球是类似于咖啡伴侣，一种调理咖啡、红茶的用品，一般使用无菌充填包装，可在室温下保...
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![淡奶和淡奶油一样吗]( "淡奶和淡奶油一样吗")
- 淡奶和淡奶油是不一样的。淡奶和淡奶油的区别：1、淡奶是含水量较少的牛奶，而淡奶油是奶油，是含乳脂含量30%以下的鲜奶油。2、淡奶油是从牛奶中提取的，奶脂量在30%左右，通常生产厂商会在cream里加上少许的稳定剂及乳化剂来帮助打发。3、淡奶是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结果...
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![淡奶和奶油区别]( "淡奶和奶油区别")
- 二者的具体区别1、含义的不同，淡奶指的是一种将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品而奶油指的是通过物理方法进行分离浓缩后得到的脂肪含量为30%到38%的产品。2、用途的不同，淡奶主要是用于奶茶、港式甜品的制作奶油主要是用于蛋糕装饰，制作巧克力糖、西式糕点以及冰淇凌等。3、...
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![淡味黄油和黄油的区别]( "淡味黄油和黄油的区别")
- 两种黄油的区别有以下几种第一种区别，淡味黄油是没有任何味道的，黄油在制作时，将里边的盐都已经去除干净了整体颜色也会偏淡一些，黄油是有非常浓郁的奶香味，并且吃起来有淡淡的咸口，颜色看起来是偏深的黄色，非常容易融化第二种区别，淡味黄油通常用来制作少量点心，比如脱盐曲奇等使...
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![淡奶油和稀奶油有何不同]( "淡奶油和稀奶油有何不同")
- 淡奶油和稀奶油的区别有：原料不同、含糖量不同、味道不同、用途不同、脂肪含量不同。1、原料不同。淡奶油的主料是生牛乳的脂肪部分，搭配脱脂奶及食品添加剂制作而成。淡奶油一般也叫动物性奶油而稀奶油原本是牛乳的纯脂肪部分，是基础原料，常被用于淡奶油制作，市场上的稀奶油...
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![厚奶油和淡奶油的区别]( "厚奶油和淡奶油的区别")
- 淡奶油与厚奶油的区别一般我们国内使用的淡奶油乳脂含量在32%-35.1%，没有乳脂含量过高的淡奶油，乳脂含量在40%以上都可以称为厚奶油，在没有高乳脂含量的淡奶油情况下我们可以自己来制作。拿乳脂含量在35.1%左右的淡奶油按5：1的比例加入融化的黄油，拌匀密封起来冷藏隔夜使用。...
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