![水滑蛋做法]( "水滑蛋做法")
- 做法如下一，食材清单鸡蛋六个、食盐少许二，烹饪步骤步骤1/7如图，准备六个鸡蛋。步骤2/7打到盆里，放少许盐步骤3/7搅散步骤4/7这是水，不是油步骤5/7水开后放入打散的鸡蛋液。步骤6/7慢推成块状。最后一步成菜。如图。材料：鸡蛋2个、食盐适量、酱油适量、葱花适量制作方法：1、在碗...
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![滑蛋虾仁家庭版]( "滑蛋虾仁家庭版")
- 主料:虾仁300g，蛋150ml辅料:葱花少许，盐少许，鸡精少许做法步骤:1、新鲜虾300克。2、剥壳去虾线。3、鸡蛋3个，葱花少许。4、锅里水开虾仁下锅煮一分钟捞起。5、虾仁，鸡蛋，盐少许，鸡精少许，一起搅拌好备用。6、热锅下油快速爆炒装盘。1、使用活虾2、处理虾如果使用的是活虾，那么我们...
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![虾仁滑蛋怎么做]( "虾仁滑蛋怎么做")
- 1、鲜虾自背部切开，去泥肠。2、剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液，洗净用厨房纸擦干。3、将鲜虾用1个蛋清、淀粉、盐和料酒抓匀，放入冰箱冷藏待用。4、西兰花焯水过凉，3个鸡蛋加适量盐打匀。5、起油锅，滑散虾仁，变色后倒入鸡蛋液。6、蛋液差不多凝固时加入西兰花，加少许盐...
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![滑蛋蒸鱼]( "滑蛋蒸鱼")
- 首先把鱼开边（比较快熟）清洗干净，用厨房纸吸干水分，放在一个大盘子里，姜切丝铺在鱼上，另外用碗磕两个鸡蛋，加点油和4勺水，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋浆到放鱼的盘子里，锅里放水烧开后，把鱼和蛋浆放锅里，大概蒸10分钟，拿起，撒上葱花，倒上蒸鱼豉油，舀上烧热的香油，就可以开吃了。...
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![牛掰滑蛋做法]( "牛掰滑蛋做法")
- 牛肉切片，放入盐、酱油、啤酒、蛋清、淀粉，拌匀腌制2牛肉过油，炸制软嫩3蛋液打散，放入盐、白酒、蒜片、葱花、白胡椒粉、牛肉片搅匀4热锅凉油，油温5成，倒入蛋液5两面煎至焦黄后，淋入少量米醋，切片装盘，即可食用...
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![大家乐滑蛋做法]( "大家乐滑蛋做法")
- 主料：鸡蛋1只辅料：油适量盐适量湿淀粉1小汤匙做法：1、鸡蛋一只打入碗中。2、湿淀粉1小汤匙加入蛋液中。3、蛋液中再加入适量的盐调匀。4、锅烧红后下油滑锅，倒去油，重新倒入适量凉油，下鸡蛋液锅离火用锅铲推的方法使上面的蛋液流入锅中，即可起锅装盘...
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![滑仁炒蛋做法]( "滑仁炒蛋做法")
- 用料：大虾半斤、土鸡蛋4个、食盐、料酒、生粉、黑胡椒粉、食用油、香葱。做法：1、根据个人的饭量准备大虾，一般半斤就够吃一顿了。把大虾用水冲洗干净，掰掉虾头，扯出虾线，然后剥掉虾壳，取出虾仁，用清水冲洗干净。2、虾仁从中间划一刀，这样更容易入味。把虾仁放进碗中，加入适量食盐...
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![虾仁滑蛋如何做]( "虾仁滑蛋如何做")
- 食材：虾仁300克，鸡蛋三个。调料盐10克，料酒10克，淀粉5克，小葱一个，食用油50克。做法步骤：虾仁剥好。小葱切断将虾仁开背去虾线。放入碗中加少量盐，一勺料酒用手抓匀，放置5分钟洗去。用厨房纸将虾水分吸干。擦干的虾仁加盐，一勺料酒两勺，蛋白搅拌均匀，再加一勺玉米淀粉抓匀腌制片刻。...
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![蛋清滑蛋做法]( "蛋清滑蛋做法")
- 1、主料：鸡蛋4个。2、辅料：葱适量。3、调料：盐适量、芝麻香油适量、酱油适量。4、鸡蛋打入碗中，打散。5、再加1.5倍清水，少许盐搅拌均匀。6、盖保鲜膜，戳几个小孔，开水蒸5分钟。7、蒸好划几刀，淋上芝麻香油，葱花即可。...
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![牛肉滑蛋怎么做]( "牛肉滑蛋怎么做")
- 1、食材：牛肉50g，山药50g，鸡蛋一枚，红薯粉（淀粉）5g，盐适量，麻油适量。2、牛肉、山药剁碎，放入大碗。3、加入适量清水、红薯粉和盐，顺时针搅拌。4、将肉泥放入碗或模具中，表面用勺子按平。5、在肉泥上打一枚鸡蛋，移入已上汽的蒸锅里，大火蒸15-20分钟。材料：牛肉、鸡蛋、水淀粉、生姜、葱...
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![蛋清 怎么蒸鱼嫩滑]( "蛋清 怎么蒸鱼嫩滑")
- 蒸鱼时，把鱼身的水分擦干，并在内外都抹上一层白酒，也可以有效去腥。清蒸鱼，鲜嫩没腥味，直接上锅蒸就错了！要先彻底去腥才行，先用醋水浸泡，再抹上白酒，保证蒸好的鱼没有任何腥味，大家在做清蒸鱼时，出锅后基本上都会淋一些蒸鱼豉油，别再用它了，其实一点都不鲜。首先把鱼开边（比较快熟）清洗...
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![水森林小分子丝滑蛋白乳怎么用]( "水森林小分子丝滑蛋白乳怎么用")
- 先用水打开肌肤，再用高营养原液或者精华，最后用乳液或者霜锁水。1、小分子是含有玻尿酸小分子的护肤品。2、玻尿酸小分子，是无需注射、却可以实现高效美容、抗衰老的，最安全、最有效的、分子量最小的玻尿酸。3、玻尿酸不仅有保持皮肤弹性功能，还能锁住大量水分子，对组织具有保...
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![正宗港式滑蛋牛肉]( "正宗港式滑蛋牛肉")
- 食材100克牛肉，2个鸡蛋，葱花少许4克盐，10毫升水淀粉鸡粉、食粉、生抽、味精、食用油各适量烹饪步骤1洗净的牛肉切薄片，装入碗中。2加入少许食粉、生抽、盐、味精，拌匀。3加少许水淀粉，拌匀。4再倒入少许食用油，腌渍10分钟。5鸡蛋打入碗中，加少许盐、鸡粉、水淀粉，搅匀。6热锅注油，...
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![蛋蛋虾水温]( "蛋蛋虾水温")
- 水温维持在23-26℃之间比较合适。这种动物对温度的要求比较高，水温太高或太低都会影响它的生长。养它的话，水的ph要维持在5-8之间，硬度为6左右。平时换水前要先晾水，每次更换四分之一左右即可。另外，换水的时候要采用滴流的方式让新水进缸，不要暴力换水，否则会刺激虾体。...
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![蒸滑蛋羹正确做法]( "蒸滑蛋羹正确做法")
- 【材料】：鸡蛋4个、瘦肉80克、香葱适量、盐1茶匙、生抽2.5汤匙、老抽半汤匙、油1汤匙、淀粉半茶匙【做法】：1、把瘦肉剁成肉末，放入盐、生抽和淀粉腌制15分钟2、锅内放入适量油，把瘦肉炒散，放入老抽翻炒到肉末都上色后装起备用3、把鸡蛋打散，倒入蛋液1.5倍的水量，再翻入半茶匙盐...
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![鲈鱼滑蛋做法]( "鲈鱼滑蛋做法")
- 食材：鸡蛋适量鲈鱼适量盐适量生粉适量生抽适量料酒适量具体步骤：1.鸡蛋打入碗中，放一点点细盐打散，再加入蛋液两倍量的温水，充分搅拌2、过一遍筛，得到顺滑的鸡蛋液。锅里烧开水，转中火，放入鸡蛋液开蒸3、鲈鱼片出没有鱼刺的肉，用生抽、盐、料酒、生粉抓匀，备用4、约7-8分钟，蛋液表面...
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![桂圆滑蛋什么意思]( "桂圆滑蛋什么意思")
- 就是桂圆剥皮后里边的果实像剥皮后的鸡蛋一样滑溜。桂圆剥皮后非常松软，和鸡蛋剥皮后一样滑溜溜的，吃起来同样美滋滋的。...
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![水煮滑蛋做法]( "水煮滑蛋做法")
- 1、在传统电锅内铺一张厨房纸巾。2、淋上少许的水，让纸巾沾湿的量即可。3、将鸡蛋排入电锅内。4、盖上锅盖、插上电源、按下开关即可。5、盖上锅盖、插上电源、按下开关即可。...
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![滑蛋炒粉的做法]( "滑蛋炒粉的做法")
- 在超市买回鸡蛋及炒粉带回家。2/5回家将炒粉用水洗干净，将鸡蛋壳打破，将蛋清装进碗里，加盐，一起搅拌均匀，待用，将姜切成丝，待用。3/5将锅里倒入菜油，将鸡蛋炒熟，铲起，用盘装起。4/5再在锅里倒适量的菜油，将姜丝倒入锅里，再将洗好了的炒粉倒入锅里炒，加盐，炒熟。再将炒熟的鸡蛋放在炒粉...
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![韭黄炒滑蛋怎么做]( "韭黄炒滑蛋怎么做")
- 步骤 1、韭黄切段，锅内少许油，翻炒，撒少许盐，炒出香味，盛出备用 2、鸡蛋4个打散，加少许盐，白胡椒粉，水淀粉少许（更滑嫩），放入炒好放凉的韭黄搅拌均匀 3、热锅冷油，中小火，倒入蛋液，轻提起锅的一边，待蛋液周边出现黄边时，往被提起的那边拨蛋液，顺流下去的蛋液继续上述步骤，直至...
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![滑蛋和煎蛋的区别]( "滑蛋和煎蛋的区别")
- 滑蛋和煎蛋主要的区别就是烹饪的方式不一样，所以烹饪出来的味道口感，以及营养价值上也会有所区别的。煎蛋一般是采用煎煮的形式对鸡蛋进行烹饪制作，所以味道会更香甜可口一些。滑蛋则是采用蒸煮的方式，口感更鲜滑，能够最大限度的保证营养价值不流失，也有利于消化吸收。有区别，有...
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![蛋清滑海蟹滑蛋的做法]( "蛋清滑海蟹滑蛋的做法")
- 原料more螃蟹(2只)鸡蛋(2个)葱(3根)盐巴适量，鸡精适量，葱适量1/将螃蟹清洗干净，可以一整只蒸，也可以分开蒸。放入开水中焯一下。等水一开就关火。水不要倒掉，备用。2/鸡蛋两个，打散。用焯螃蟹的水打均匀。加入少许盐巴，鸡精。过滤待用。3/螃蟹放入盘中，加入蛋液。蛋液没过螃蟹三...
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![鱼香滑蛋的做法]( "鱼香滑蛋的做法")
- 主料鸡蛋3只辅料青椒110克红椒115克黑木耳5克调料淀粉适量蒜蓉辣椒酱2勺料酒1勺酱油1勺香醋2勺清水2勺白糖1勺盐适量1、食材：鸡蛋、红椒（已清洗清水）、青椒（已清洗切丝）、黑木耳（已泡发清洗切丝）。2、在碗中加适量的淀粉。3、加2勺蒜蓉辣椒酱。4、加1勺料酒。5、加1勺酱油。6、...
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![10个滑蛋放几克盐]( "10个滑蛋放几克盐")
- 10个滑蛋放3克盐，滑蛋就是将鸡蛋炒得很嫩，刚刚熟。要求火候掌握得很好，炒鸡蛋的时候先要将蛋要打的好，打好的蛋表面有细细的白沫为宜。油要多大概相当与鸡蛋的量。再等油温热的时候再放入，最后鸡蛋要一下全部从锅的一侧倒入。...
- 26700
![虾茸滑蛋做法]( "虾茸滑蛋做法")
- 1、食材：南美对虾10只，鸡蛋2只，马蹄3只，盐5克，胡椒粉2克。2、南美对虾，去头，去壳，去虾线。切段后用机器打3、马蹄去皮。马蹄切薄片，切丝，切丁。4、虾茸和马蹄拌和。加盐，胡椒粉，拌匀。5、养生壶煮好鸡蛋后鸡蛋去壳，对开，去蛋黄。6、紫苏叶上放蛋白，加虾茸，插上虾尾。上锅蒸十分钟即可。...
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