![豆皮浆怎么调]( "豆皮浆怎么调")
- 豆皮浆制作步骤第一：浸泡。做豆皮用的食材是绿豆和大米，二者按照1:2的比例提前用冷水浸泡。第二：磨浆。浸泡好的食材进行磨浆，磨浆时浆要细腻，不能有面疙瘩，用手指触摸就像雪花膏一般润滑。过去，老通城豆皮坚持用手工石磨，磨出来的浆有天然的香气。第三：摊豆皮。一锅好的豆皮最难...
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![熟料豆浆干豆浆区别]( "熟料豆浆干豆浆区别")
- 熟料豆浆是用熟的豆子打的豆浆，豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。干豆浆就是豆子没泡...
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![做豆腐皮的酸浆是什么]( "做豆腐皮的酸浆是什么")
- 何谓酸浆，就是制作豆腐后沥出的汁水，俗称浆水温度适宜的情况下，由自身的乳酸菌作用而变酸，行业称为酸浆。利用其含的乳酸来制作豆腐，是部分地域人的至爱，规避了化学物品的污染，口感也很好，及减少了豆腐本身的寒凉性，又增加了有益菌的用途，提升了豆腐的营养价值，所以又称为绿色食品，可...
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![黑皮青仁大豆可以打豆浆吗]( "黑皮青仁大豆可以打豆浆吗")
- 黑皮青仁大豆可以打豆浆，可以磨面粉做面条，炒熟了可以做零食，煮熟了或者生豆芽可以做蔬菜，黑皮青仁大豆易消化，蛋白质含量高，黑皮青仁大豆煮熟泡醋具有软化血管的功效，常多吃青仁黑豆加黑芝麻核桃也具有乌发的作用，对于中老年人多吃青仁大豆好处还是比较多的。可以打豆浆。但是这...
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![浓豆浆和干豆浆区别]( "浓豆浆和干豆浆区别")
- 浓豆浆是指泡过的豆子打的豆浆而干豆浆是指干豆子直接打的豆浆，干豆不用浸泡但是对豆浆机的损耗要大一些但是味道更浓，含有的营养更充分全面，等。浓豆浆就是在晚上把豆子用清水泡上，早上再用豆浆机打浆。如果想要浓豆的渣子也少也少一些，也可以使用干豆的选择功能。1、浓豆浆...
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![黑豆豆浆和黄豆豆浆哪个升糖]( "黑豆豆浆和黄豆豆浆哪个升糖")
- 黑豆豆浆升糖。比黄豆浆的营养更全面一些，黑豆具有高蛋白，低热量的特性，富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。...
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![包浆豆腐皮的做法]( "包浆豆腐皮的做法")
- 主料：石屏豆腐500克折耳根100克辅料：自制调味辣椒粉20克青花椒粉5克生抽2勺葱一根做法：步骤1.准备材料：石屏豆腐、折耳根步骤2.自己调制的辣椒粉、方便平时烧烤、煎炸用步骤3.锅里油热下入豆腐块步骤4.煎到豆腐两面微黄步骤5.撒上自制调味辣椒粉步骤6.撒上青花椒粉步骤7.撒上...
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![豆浆机做豆皮怎么做]( "豆浆机做豆皮怎么做")
- 1:制作生豆浆：黄豆提前8小时以上泡发到表面光滑，放入豆浆机加水至1300毫升，果蔬汁功能打三到四次2:过滤生豆浆：滤布放在豆腐模具里，倒入打好的生豆浆，过滤，会有很多豆渣，滤布包起来拧干。3:收集豆渣：滤布中的豆渣放碗里，也可以炒来吃。4:煮豆浆：生豆浆下锅，大火煮开，小火煮3分钟以上，很...
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![豆浆粉怎么烧煮豆浆]( "豆浆粉怎么烧煮豆浆")
- 豆浆粉直接加水煮可以做豆浆，注意的是豆粉和水的比例。加适量白糖调整。加热到煮沸才安全，煮的时候要搅拌搅拌，以免糊锅，用纱布袋，煮好就可以直接喝，不用过滤很方便。豆浆一定要煮开。40到80度以下是细菌的温床，还可能引起肠胃不适。.豆浆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效...
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![怎么用豆浆机打豆浆]( "怎么用豆浆机打豆浆")
- 经常喝豆浆对身体好，天然的钙，晚上先把打豆浆的机洗干净，接着用冷水泡上，第二天发胀了好了，洗干净了，把豆子放进豆桨机里，放自己适合的水，开始按上豆浆机开关，有几种分浓缩的，好豆浆，半小时是否好了，有保温就可以了，用专门打豆浆机的杯子过滤，浓香豆浆就好了！先把豆子清洗干净，看用的什么...
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![磨豆浆为什么要去皮]( "磨豆浆为什么要去皮")
- 根据自己的需求来决定。打豆浆的黄豆一般来说都是不去皮的，因为黄豆皮也含有一定的营养成分，含有一定的高纤维质、低细胞可溶性、蛋白质与碳水化合物等营养物质，在打豆浆的时候不去皮可以增加豆浆的营养成分，但是这样的豆浆打出来的残渣会比较多，口感比较丰富。用去皮的黄豆打...
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![豆浆晶是不是豆浆]( "豆浆晶是不是豆浆")
- 不是，但是有本质的区别，豆浆晶，脱皮、钝化、磨浆杀菌、真空浓缩、配料、装盘、干燥、破碎包装等程序。豆浆，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。添加剂不一样 豆浆晶，加入砂糖、麦芽、维生素及香料等。不含防腐剂，可添加大米、红枣、芝麻等材料。大豆中的维他命B2有助...
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![红豆豆浆和黄豆豆浆的区别]( "红豆豆浆和黄豆豆浆的区别")
- 在营养上红豆相较黄豆淀粉含量高蛋白质含量少，所以像红豆、绿豆等又被称为淀粉豆类.口感上因红豆中淀粉含量高做出来的浆会更加粘稠，而且像是红豆绿豆等更适合做粥或者豆沙等.豆浆中含有的营养素非常的丰富，其中的蛋白质、钙、铁、维生素等属于对人体有益的优质蛋白质，能够提...
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![三鲜豆皮米浆与水比例]( "三鲜豆皮米浆与水比例")
- 米浆与水比例是1：1三鲜豆皮是非常经典的武汉小吃，几乎每家店都在做。它是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成1：1.9大米和绿豆的比例为1:1，将大米和绿豆磨成浆用盆装好，混合然后磨成浆，混合浆的含水标准一斤粮食含水一斤...
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![磨豆浆时要把黄豆的皮去掉吗]( "磨豆浆时要把黄豆的皮去掉吗")
- 磨豆浆时不需要去掉黄豆的皮，黄豆的皮也富含营养成分，去掉有点可惜，多此一举。当然了，有的人嫌弃黄豆的皮不去掉口感不好，没那么细腻，所以习惯去皮打成豆浆。磨豆浆之前，黄豆最好泡一夜，不喜欢皮的可以用力多搓洗几遍，一般豆皮就脱落了，泡好的黄豆加水放入豆浆机打成豆浆就可以了，最...
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![豆浆机怎么打豆浆]( "豆浆机怎么打豆浆")
- 豆浆机打豆浆，喝着更香浓，步骤有：1、需要选择优质的黄豆，外观要鲜艳，不要有臭粒的。2、把黄豆放入碗里，倒入纯净水，浸泡1个小时。3、把豆浆机清洗干净，然后放入浸泡好的大豆，放入适量的水。4、盖严盖子，插上电源，然后按煮豆浆按键，豆浆机会自动工作。...
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![黄豆豆浆和鹰嘴豆豆浆哪个好]( "黄豆豆浆和鹰嘴豆豆浆哪个好")
- 鹰嘴豆豆浆好，打的豆浆更细腻浓稠、少豆渣。鹰嘴豆，适宜生长于海拔约2000－2700米。在我国北方、西北方种植，如甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地黄豆，在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆...
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![怎么做豆浆皮猪腰子汤]( "怎么做豆浆皮猪腰子汤")
- 食材:猪腰子3个、豆腐皮30g、太白粉1小碗、酒1杯、鸡汤1大杯、酱油4小勺1盐少许、葱姜各少许制作步骤1、将腰子切成指腹大小的丁（约150g），取一个锅子加入酒和酱油，将腰丁煮透2、豆腐皮用蒸汽烘软，切成长6厘米，宽1.5厘米的片，葱切丝，生姜切末3、适量鸡汤倒入锅内，烧开放入腐皮片，煮5...
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![黄豆浆和白豆浆区别]( "黄豆浆和白豆浆区别")
- 黄色的豆浆是因为黄豆是一种油豆，俗称东北大豆，磨出来的豆浆它的液体浓稠度高，而且很好喝。白色的豆浆，大多都是普通的菜豆，再加上浓稠度较低，所以会呈现出白色的液体，这种豆浆不好喝。在制作豆浆之前，准备上好的东北大豆，颗粒均匀饱满，色泽透黄透亮...
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![用豆浆机怎么做粉皮]( "用豆浆机怎么做粉皮")
- 不可以。豆浆机是用来打碎食物地。做粉皮是蒸出来的。除非你有用到黄豆之类的豆类需要打磨，不然用不到豆浆机的。其实做粉皮也是挺简单的。把你所要的食材放在一起搅拌，拌成米汤状，就行了。然后锅里烧开水，水里放个蒸架。水开了，把搅拌好的粉皮倒入刷过油的盘子里，然后把盘子放...
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![武汉豆皮米浆的比例]( "武汉豆皮米浆的比例")
- 豆皮子的米浆的大米和绿豆的比例为1:1将大米和绿豆磨成浆用盆装好，混合然后磨成浆，摊饼时一碗浆一个豆皮，火不能烧的太大，薄厚要适中，大小均匀，在十几秒内完成，不然很容易糊锅。沿着锅沿倒下，然后迅速用一个自制的米片，迅速的将其摊开。...
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![去皮豆浆和不去皮豆浆区别]( "去皮豆浆和不去皮豆浆区别")
- 区别：口感和营养不同。去皮豆浆口感更细腻，不去皮豆浆营养更丰富。豆皮中含有非常丰富的维生素和膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，帮助排便，打豆浆时建议不去皮。去皮的豆浆跟不去皮的豆浆还是有点区别的，因为黄豆皮也含有一定的营养成分，含有一定的高纤维质、低细胞可溶性、蛋白质...
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![做豆浆选五谷豆浆还是干湿豆浆]( "做豆浆选五谷豆浆还是干湿豆浆")
- 做豆浆选五谷豆浆比干湿豆浆比好。五谷豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。湿豆子可以让打出来的豆浆更细嫩，因为湿豆子浸泡之后，更容易打碎，这样豆浆的口感就会更细腻。干豆子打出来的豆浆营养比...
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![原浆豆皮的做法]( "原浆豆皮的做法")
- 辅料：马面鱼适量食盐适量柿子椒20g白菜30g花椒粉5g葱10g做法：步骤1.准备荞麦豆皮适量步骤2.锅中放猪油步骤3.爆香姜蒜和青椒步骤4.加入适量的清水步骤5.等水快开时放入豆皮步骤6.加入油辣椒、花椒粉、盐煮至豆皮变软，最后放入青菜和葱花即可原浆豆皮的做法第一步，准备食材，豆...
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![破壁机豆浆豆子要泡要去皮吗]( "破壁机豆浆豆子要泡要去皮吗")
- 需要泡但是不需要泡到去皮的，。在破壁机制作豆浆的时候，是需要进行泡豆处理的。一般泡豆子的时长是4个小时左右，泡豆之后制作出来的豆浆口感和风味最好。泡豆子的时长不宜过长，否则会滋生不必要的细菌，则让豆子产生难闻的味道。建议使用干净的冷水浸泡，这样泡出来的豆子更好更...
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