![东北炒三干的做法]( "东北炒三干的做法")
- 材料：甘泉豆腐干（原味）150克，界首茶香干3片，鄱阳湖银鱼干1小碗青蒜2小根，红辣椒2个，青葱1根，食用油，白糖1茶少，盐适量调味汁：豆豉酱1勺，酱油2勺，料酒2勺，食醋几滴东北炒三干的做法：步骤1、将两种豆腐干取出，用水冲一下，然后把甘泉豆腐干放入热水中煮上3至5分钟，取出过冷水，和茶香干一起，分别...
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![梅干菜炒鱼干的做法]( "梅干菜炒鱼干的做法")
- 梅干菜炒鱼干做法食材清单鱼干1小碗梅干菜1小把红辣椒5个蒜头4颗甜米酒(料酒)1勺姜4片鸡精1勺生抽1勺葱2颗烹饪步骤(共4步)1、菜切好2、锅里倒少许油把鱼干抄一下再放米酒，把鱼干倒出来备用3、放蒜头抄香放辣椒抄，放点盐辣椒不会很辣4、放梅菜抄一下，把之前抄好的鱼干倒锅里...
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![红薯干炒肉]( "红薯干炒肉")
- 原料：红薯杆子400g、五花肉200g、姜、干辣椒、蒜、盐、生抽、白糖、鸡精。做法步骤：第1步、食材：五花肉切小片，红薯杆子切小段，姜蒜切片，干辣椒切丝。第2步、起油锅，下五花肉炒出肥油。第3步、下姜蒜干辣椒炒出香味。第4步、加入料酒、生抽翻炒均匀。第5步、下红薯杆子翻炒一会...
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![干炒莲子要加米炒吗]( "干炒莲子要加米炒吗")
- 不莲子人家很多人都不会陌生的，应该也有不少人知道晒干的莲子是可以干炒的，而且制作方法也并不是很复杂，干炒莲子也要先去皮，但是莲子是不用洗的，适量的油要爆香葱姜蒜，然后加入莲子一起爆炒，大约三分钟之后放入适量的盐就可以直接食用，爆炒的时间不宜过长。...
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![鱼籽干煸炒干的秘诀]( "鱼籽干煸炒干的秘诀")
- 一、原料主料   鱼籽(鲫鱼)适量辅料   榨菜适量色拉油适量葱适量姜适量蒜适量白糖少许料酒少许剁椒适量食盐少许二、干炒鱼籽的做法步骤步骤1鲫鱼籽洗净，撕去筋膜步骤2榨菜切细丁，葱姜蒜切末步骤3点火倒油，先下入葱姜蒜剁椒过油爆香，然后倒入榨菜丁...
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![三干炒肉是哪三干]( "三干炒肉是哪三干")
- 猪腰子，猪连蹄，猪五花肉 用料:猪腰子2个，猪连蹄2个，猪五花肉50克，料酒适量，秘制烧烤了适量，辣椒面适量做法:步骤1准备猪腰子、连体各两个，猪瘦一点五花肉一块。步骤2腰子剥去外面粘膜，去掉腰臊，和连体切成1厘米左右的条，五花肉切片备用。步骤3切好的连体和腰子用清水多冲洗几遍，...
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![干炒蚕蛹]( "干炒蚕蛹")
- 材料：蚕蛹适量、线椒适量、红萝卜适量、大葱适量、生姜适量。第一步：首先将蚕蛹放入大碗中，倒入清水浸泡一会，用手抓洗几遍，再用流动的水冲洗干净控干水分。第二步：再切点配料，葱白切细碎，生姜切成丁，胡萝卜切成丁，青椒切成圈，装盘备用。第三步：热锅后倒入多一些食用油，油热后放入蚕蛹...
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![干扁豆炒面]( "干扁豆炒面")
- 配料：细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜，醋，酱油，盐，油。制作过程：1、将细面条上蒸锅蒸熟2、将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用3、锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水。4、待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉...
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![干炒豆腐炒韭菜做法]( "干炒豆腐炒韭菜做法")
- 主料豆腐2块韭菜100g辅料植物油10g红辣椒5个大蒜3颗盐3g生抽1勺豆瓣酱1勺做法步骤1、鲜香软嫩的豆腐2、食材准备好。3、热锅凉油放少许盐防止粘锅。4、放入豆腐块，尽量不要粘在一起。5、中小火炸至两面金黄色。6、加入豆瓣酱。7、加入生抽。8、根据口味调整盐分。9、加入...
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![炒干红薯干怎样炒法]( "炒干红薯干怎样炒法")
- 一、原料主料：红薯220克。辅料：小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。二、炒红薯干的做法步骤1、红薯去皮切丝。2、清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉。3、小葱蒜头切好备用。4、炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱。5、放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟。6、炒熟...
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![蟹炒粉丝怎么炒干]( "蟹炒粉丝怎么炒干")
- 原料：螃蟹（海蟹）一到两只，五花肉三两，干粉丝4-6个。[配料]生姜，葱，鸡油一块（需先炼好），红干辣椒，色拉油，生抽，老抽，盐，糖，鸡精，香菜。做法：1．五花肉切成小块。在炒锅中加入少许油，放入五花肉，加入生姜，炒至发白后出锅放入沙锅中。2．螃蟹切块，大小自行掌握，在要过小或者过大。不放油直接在用过的炒...
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![炒萝卜干怎么炒最好吃]( "炒萝卜干怎么炒最好吃")
- 、萝卜干清洗干净，要特别注意卷起来的部分也要清理干净，才不会有沙，然后切成小粒小粒备用。2、准备好适量的蒜头，然后清洗干净去掉外面的皮，然后切成小片备用3、在锅里放入适量的油，要注意，不要太少，不然萝卜干容易烧焦。4、等油热了以后，将切好的蒜头放入锅中，不断翻炒，将蒜头爆香...
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![炒干牛鱼怎么炒好吃]( "炒干牛鱼怎么炒好吃")
- 材料：四季豆500克，鱼干150克，胡萝卜1/2根，蒜头2瓣，生姜1小块，豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。做法：1、准备好所有食材，先洗干净鱼干后，用水浸泡15分钟左右，沥干水分后备用。把胡萝卜去皮洗净，切成细粒状，生姜还有蒜去皮洗净，剁成末。2、四季豆去筋，对半折断，洗净后放入沸水中灼烫一下，捞出沥...
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![生炒鸡干炒能炒熟吗]( "生炒鸡干炒能炒熟吗")
- 生炒鸡干炒能炒熟做炒鸡不能用老鸡，那样不容易炒透，要用小嫩鸡，这样炒出来鸡肉鲜嫩入味，特香！鸡和土豆可以说是最佳搭档，我炒鸡一般都喜欢放点土豆片，土豆片吸入炒鸡汤汁，吃起来非常的有味道！土豆还可以收干汤汁，让菜汁更浓稠，鲜亮生炒鸡干炒能炒熟吗也能熟，如果时间够长，最后是锅的热...
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![干豆皮炒肉]( "干豆皮炒肉")
- 工具/原料:猪肉(100克)、干豆皮(100克)、鸡蛋50克、青椒100克方法/步骤:1、锅中烧水，水开之后将切好的干豆腐皮放进去焯30秒，然后捞出控干水分备用。2、鸡蛋打在碗中搅散，锅中烧油，将鸡蛋液倒进去煎熟，然后捞出备用。3、锅中烧油，放入葱姜蒜炒香，然后再将猪肉放进去炒至变色。4...
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![干蒸的炒法]( "干蒸的炒法")
- 主料:猪肉适量饺子皮适量辅料:芝麻适量番薯粉适量配料盐适量1、饺子皮2、把猪肉剁成肉末，加番薯粉，芝麻，盐调均匀3、用个干净的盘子，涂上一层花生油4、像包饺子一样，把肉放在饺子皮中间5、用大拇指和食指把饺子皮抓紧，另外把肉往里压一压6、做好，放到盘子里7、开水蒸十分钟8、可...
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![豆腐干炒三线肉的做法]( "豆腐干炒三线肉的做法")
- 主料三线肉200克、豆腐干150克、芹菜150克、花生油适量、盐1勺、酱油1勺、料酒1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺1、豆腐干清洗干净，切丝，备用2、三线肉清洗干净，切条，备用3、三线肉加盐，料酒，生粉腌一下4、芹菜清洗干净，切段，备用5、起锅烧油，油热下姜蒜炒香6、加入三线肉，翻炒变色，加...
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![炒小鱼干怎么不会炒碎]( "炒小鱼干怎么不会炒碎")
- 1、小鱼干烹饪前最好焯水，可以有效去除小鱼干中的泥沙，软化小鱼干，方便入味。2、小鱼干一定要煎制一会儿，将小鱼干煎香，这样炒制的时候不会碎，而且吃起来更香。3、选择小鱼干，可以挑选一些无头的小鱼干，因为小鱼干的头吃起来有苦味。...
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![豆腐干怎样炒不干]( "豆腐干怎样炒不干")
- 买厚点的豆腐干，洗净，斜切成薄片，一把韭菜切成小段备用。锅烧热后下油，放入豆腐干，边炒边翻，炒2一3分钟后适量放点生抽，再炒，再放入韭菜，混合炒，适量盐，韭菜炒熟就可以出锅了，这样炒出来的豆腐干颜色和口味都很好，非常好吃。...
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![干炒羊河]( "干炒羊河")
- 材料羊里脊100克，干河粉200克 ，洋葱半个韭菜1根， 绿豆芽50克，姜1小块 ，生抽5茶匙，水淀粉1汤匙，老抽1汤匙，糖1茶匙，盐1/4茶匙做法1）将羊里脊切成2毫米厚的片，放入碗中，调入1茶匙生抽和水淀粉，抓匀后腌制10分钟。2）将干河粉用50度左右的温水浸泡5分钟，待河粉变软后，捞出沥干水...
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![炒干饭炒多久]( "炒干饭炒多久")
- 炒饭一般炒五分钟就能够熟透了，米粒粒粒分明。炒饭炒的好吃的，关键是油要多，另一个关键米饭要疏松，所以用于炒饭的米饭，水分要少放一点。炒米饭的时候关键不能一点点的焦味，而且要炒熟炒透，这样炒出来的米饭才会香喷喷的，包裹上一层油。炒干饭的时候加入葱花、鸡蛋、火腿，一般情况...
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![炒糖姜炒不干怎么补救]( "炒糖姜炒不干怎么补救")
-    用微波炉烘干，具体做法如下：先将红糖姜片，用中火在锅中进行翻炒十分钟左右，然后盛出，放入微波炉中加热烘干。   您需要注意的是微波炉加热时，一定要用中火加热，时间大约设置七分钟左右，自然冷却后取出来，如果干度不够，继续加热几分钟即可。...
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![炒炸面怎么炒干]( "炒炸面怎么炒干")
- 食材：干榨面（粉干）一张，鸡蛋两个，包菜四片，豆芽一把，胡萝卜三段，肉（可选）适量，生抽1.5大勺，盐1/4小勺，糖1/4小勺，油4大勺，黑胡椒适量。做法步骤：1、干面放入容器，倒冷水，浸没。豆腐干，胡萝卜，包菜。切丝。鸡蛋打散，平锅刷少量油，小火煎成薄蛋饼。切成鸡蛋条。2、沥干榨面，放入1.5大勺生抽，用手筷...
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![干沙虫干炒好保存吗]( "干沙虫干炒好保存吗")
- 好保存，密封的塑料瓶装，放冰箱里。沙虫干是将沙虫挖出来晒干制成的一种食品。沙虫是一种美味的海鲜。沙虫干晒后也很脆，沙虫干很容易保存，所以有的朋友会买很多沙虫干留着过冬。我们日常生活中吃到的沙虫做的菜，都是用沙虫干浸泡后的。鲜沙虫很少有人用，因为很难保存，而且价格也...
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![白菜干炒肉]( "白菜干炒肉")
- 食材主料熟肉150g干白菜60g辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜块适量炖肉汤适量步骤1.取凉干的白菜泡发。2、泡发好后的白菜，清洗干净。3、白菜切块备好，熟肉切好。4、炒锅倒入食用油加热后放入葱蒜爆香，放入白菜翻炒一下，在放入熟肉一起翻炒均匀。5、在加入适量炖肉汤。6、...
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