梅干菜炒鱼干的做法

梅干菜炒鱼干做法

食材清单

鱼干 1小碗

梅干菜 1小把

红辣椒 5个

蒜头 4颗

甜米酒(料酒) 1勺

姜 4片

鸡精 1勺

生抽 1勺

葱 2颗

烹饪步骤(共4步)

1、菜切好

2、锅里倒少许油把鱼干抄一下再放米酒，把鱼干倒出来备用

3、放蒜头抄香放辣椒抄，放点盐辣椒不会很辣

4、放梅菜抄一下，把之前抄好的鱼干倒锅里，放生抽鸡精葱姜抄一下就可以出锅

小贴士：

①辣椒是自己家种的很辣，吃辣可以多放不吃辣可少放②抄鱼干放点酒抄很香的。

梅干菜炒鱼干的做法

在18涌买的鱼干，洗净后切成粒状。

2、

梅菜泡水洗净后切成粒状，倒入锅中烤干水份后捞起。

3、

在锅里爆香蒜蓉和辣椒，加入鱼干爆香后再加入梅菜炒，再加3勺糖。

4、

兜匀后撒入芝麻和麻油就可以起锅了。