![麻菜晾干好还是炒着好]( "麻菜晾干好还是炒着好")
- 一、凉拌麻菜凉拌麻菜制作非常简单，我们只需要将麻菜洗干净，然后放入水中煮熟。煮熟之后我们用手将麻菜当中的水分挤干，然后将它切成段和切成末。同时在另外一边的碗里，将酱油、盐、味精、麻油等这些调味料混合在一起，均匀的淋在麻菜上面，然后用筷子搅拌均匀就可以了。这道冷菜...
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![甘肃麻菜正宗腌制方法]( "甘肃麻菜正宗腌制方法")
- 步骤1、将麻菜洗净晾干六分干，然后将麻菜用手抓粗盐一颗一颗的都搓，再将麻菜一层层码在缸里，散上盐用脚踩，再一层撒上盐才踩实。步骤2、直到一层发白的盐露漫在麻菜上面。步骤3、用竹片加上重物压实，20天后就可以食用了。...
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![麻麻菜和麻菜的区别]( "麻麻菜和麻菜的区别")
- 麻麻菜和麻菜二者的区别如下：1、麻麻菜学名叫马齿苋菜，为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色叶柄粗短。花无梗，午时盛开苞片叶状萼片绿色，盔形花瓣黄色，倒卵形雄蕊花药黄色子...
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![麻麻菜有毒吗]( "麻麻菜有毒吗")
- 没有毒，麻麻菜没有毒性。它是一种野生的野菜，属于一种中药。它不含有任何有毒物质，是一种非常有营养价值的菜品，它可以生长在野外，也可以被养殖在家中观赏。麻麻菜具有清热解毒的功效，但是在食用过程中要十分谨慎，它虽然没有毒，但是它是一种凉性的食物，如果吃太多的情况下，可能会对...
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![芝麻菜是芝麻种的吗]( "芝麻菜是芝麻种的吗")
- 芝麻菜虽然有芝麻两个字，但是它跟芝麻是没有任何联系的，因为芝麻菜不是芝麻，芝麻菜是一种植物，一种比较奇特的植物，而且有很好的食用价值，可以把它列为蔬菜的范畴，将芝麻菜做成的一些菜肴非常的清爽可口，营养价值也特别高，而芝麻是用来作为调料或者榨成芝麻油所用的。...
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![芝麻菜怎样做不麻]( "芝麻菜怎样做不麻")
- 做芝麻菜要先焯水，然后在过凉水，这样做出来的芝麻菜不麻。芝麻菜还有个可爱的名字叫火箭生菜。是欧洲特别是意大利和德国最常见的佐餐蔬菜，它不光整株都有浓重的芝麻味，还兼具黑胡椒的呛辣，菊苣的清苦。这种复合型的味道吃到嘴里一不小心的就会被呛出泪水。但当你回味咀嚼咽下...
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![麻麻菜冷冻后好吃吗]( "麻麻菜冷冻后好吃吗")
- 好吃。说到野菜麻麻菜可能有部分朋友对此感到会陌生，如果提到马齿苋想必有不少朋友们一定都听过，其实麻麻菜的另一个名字就叫马齿苋。马齿苋是我们日常生活中十分常见的一种野菜，营养价值十分丰富，我们经常吃凉拌马齿苋，夏天也会把马齿苋焯水之后放进冰箱冷冻，到冬天吃一顿马齿...
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![芝麻菜是不是油麦菜]( "芝麻菜是不是油麦菜")
- 不是。农村种植的芝麻菜可以等其成熟后采摘芝麻晒干榨油食用。而油麦菜是绿叶疏菜。种植筒单生长极快。南方地区居民较喜欢购买食用。不是的，是芝麻的叶子，做成芝麻叶面条味道鲜美，是一道特色美食，老年人都特别喜欢的美食，易消化，清淡营养价值也特别高！不是的，芝麻菜又叫火箭生菜...
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![炒麻食配菜]( "炒麻食配菜")
- 炒麻食是由各人口味来添加的以我个人来说放辣椒，芹菜，黄豆芽，红罗卜，蒜苔，洋葱等各种蔬菜来做才能体现出来色香味美，炒的过程中条料也很重要，以我本人囗味是先将料盆中放生抽，白糖，少点醋，耗油，食盐放点清水拌好等面和青菜都炒熟后在把料水到入锅拌好出锅就行丁。...
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![麻辣菜教程]( "麻辣菜教程")
- 、麻辣烧腐竹【用料】：水发腐竹500g、郫县豆瓣酱1勺、花椒半勺、葱姜蒜共60g、料酒、蚝油、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、水淀粉各适量。【做法】：1、腐竹适当切断，放入热水中烫熟，捞出，沥干水分葱姜蒜洗净后切片。2、锅烧热，放入适量油，煸香花椒、豆瓣酱、葱姜蒜，放入腐竹，翻炒均匀，加...
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![麻子世家菜刀是王麻子菜刀吗]( "麻子世家菜刀是王麻子菜刀吗")
- 麻子世家菜刀不是王麻子菜刀，因为麻子世家菜刀和王麻子菜刀是两种品牌的两种菜刀，所以把它们不能混为一谈，相比较王麻子菜刀是比较好的，一种菜刀因为这种菜刀是一种品牌的菜刀他的质量是特别好的，而且运起来是特别顺手，的尤其是性价比也是比较高的...
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![洋麻是什么菜]( "洋麻是什么菜")
- 洋麻(英文Hibiscuscannabinus)又称红麻、槿麻。锦葵科。一年生栽培草本，高2～4米，茎疏生锐利小刺。下部叶心形，不分裂，上部叶掌状3～7深裂，裂片披针形，下面中肋近基部具腺体洋麻(Hibiscuscannabinus)又称红麻、槿麻。锦葵科。一年生栽培草本，高2～4米，茎疏生锐利小刺。下部叶心形，不分裂...
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![麻麻菜怎么吃]( "麻麻菜怎么吃")
- 首先将黄豆泡发胡萝卜和土豆都切成一厘米的小丁。猪肉也切成一厘米的小方丁。我会在切过之后用水再把猪肉洗一下。这样能去除血水腥味儿。热锅热油，将黄豆先下入锅中翻炒，然后将肉丁下入锅中，翻炒至颜色变深。下入土豆和胡萝卜，继续翻炒。在土豆和胡萝卜断生后，加入盐、鸡精、...
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![凉拌麻麻菜的做法]( "凉拌麻麻菜的做法")
- 首先将黄豆泡发胡萝卜和土豆都切成一厘米的小丁。猪肉也切成一厘米的小方丁。我会在切过之后用水再把猪肉洗一下。这样能去除血水腥味儿。热锅热油，将黄豆先下入锅中翻炒，然后将肉丁下入锅中，翻炒至颜色变深。下入土豆和胡萝卜，继续翻炒。在土豆和胡萝卜断生后，加入盐、鸡精、...
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![麻辣菜做法]( "麻辣菜做法")
- 材料：巴沙鱼2条、黄豆芽400克、香菜1棵、鸡蛋清1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒1/2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、鸡粉1茶匙、干辣椒末1汤匙、做法:1、准备好所有食材，先将巴沙鱼提前放在水中自然解冻，黄豆芽投洗干净2、将巴沙鱼顺...
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![麻麻芥菜的腌法]( "麻麻芥菜的腌法")
- 第一步：先把芥菜的坑洼的外皮削去，因为那些坑洼处都暗藏泥土，腌制的菜千万不能有泥土，所以得削去，芥菜本身的质地比较硬，要用钢丝球擦洗干净，平滑的外皮就不用削去了，很好吃，去根去叶，洗净晾干。芥菜叶子我们也洗净晾干。我是把叶子平铺在桌子上，用的电风扇辅助晾干。不然干得太慢啦...
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![麻紫菜学名]( "麻紫菜学名")
- 学名应该就是紫菜，麻紫菜是海菜的一种，是一种生存在海洋中礁石左近的一种藻类植物，人们在海水中收取后经由晾晒以及加工末了得到人们食用麻紫菜，这种麻紫菜非但营养价值很高，还拥有肯定的药用价值，是一种纯天然然的食疗菜品。...
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![苦菜和曲麻菜是一种菜吗]( "苦菜和曲麻菜是一种菜吗")
- 苦菜和曲麻菜（苣麻菜）不是一种菜，二者不是同一植物。曲麻菜在地上成单株式生长可以食用，叶片宽大，叶裂很小或者没有，植株直立生长，多分叉，伞状花序鲜黄色，和蒲公英花相似，但是蒲公英的花茎是空管状。苦菜（苦麻菜）奇苦无比，只能当青饲料。地面成丛状生长，叶片较窄，叶裂较大而密，呈锯齿状。...
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![芝麻配料的菜]( "芝麻配料的菜")
- 一：麻汁面筋，面筋切成好，芝麻酱少许水化开，尽量调拌浓稠，少许盐鸡精味精，和面筋拌好，上面撒上香菜，简单的一道冷菜制作完成二：麻汁豆角，豆角开水放少许盐焯一分钟，待豆角发亮发绿微熟，控水。芝麻酱少许水化开，尽量调拌浓稠，少许盐，少许鸡精味精。根据个人口味放少许蒜泥。拌好就行，简单易...
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![芹麻菜学名]( "芹麻菜学名")
- 学名：苦荬菜，是菊科，苦荬菜一年生草本植物。根垂直直伸，生多数须根。植株茎直立，高可达80厘米，基生叶花期生存，叶片线形或线状披针形，基部箭头状半抱茎或长椭圆形，基部收窄，全部叶两面无毛，边缘全缘，头状花序多数，在茎枝顶端排成伞房状花序，花序梗细。芹麻菜学名学名苣荬菜是菊科，苦苣菜...
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![麻叶和芝麻菜是同一种菜吗]( "麻叶和芝麻菜是同一种菜吗")
- 麻叶和芝麻菜不是同一种菜，麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永远也长不大，也做不成绳子了，但是...
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![莴麻菜学名]( "莴麻菜学名")
- 学名莴苣。莴苣清香爽口，肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒、干制或腌渍罐装，是一种常见的蔬菜。莴苣一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极...
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![芝麻菜和荠菜的区别]( "芝麻菜和荠菜的区别")
- 芝麻菜和荠菜是同一种野菜，没有区别。芝麻菜也叫荠菜或者地菜，是在田间地头最常见的野菜之一，这种野菜中有大量的酸性成分与多种氨基酸存在，它具有清热止血和清肝明目的作用，对众业达的尿石症、肠炎以及恶心呕吐以及结膜炎等病症都有预防和治疗的功效，另外经常食用芝麻菜还能减...
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![麻薯菜学名]( "麻薯菜学名")
- 学名：番薯菜，也就是红薯在没成熟之前的叶子和茎的组成，为旋花科植物番薯的叶。它的茎蔓细长，多条分枝，茎上有节，茎蔓的节上都能发根生长成独立的植株。单叶，叶柄长3-12.8cm，叶片淡绿色，心形，全缘，叶宽5-0.6cm，长7-10.7cm。花形较小，花柄长，从叶腋抽生，丛集成聚伞花序或单生，淡红色，番薯叶...
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![曲麻菜有几种]( "曲麻菜有几种")
- 曲麻菜有两种，就是甜苣(也叫真曲麻菜)和苦苣(也叫假曲麻菜)。曲麻菜有很多别称，曲曲芽、野苦苣、苣麻菜等，学名叫做苣荬菜，是菊科植物，多年生植物。曲麻菜有两种，甜苣和苦苣。常被人们采来食用的曲麻菜是甜苣，味道只有一点点苦，苦中回甘。苦曲麻菜也能食用，但苦味很重。曲麻菜有几...
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