爲什麼奶油雪糕凍不住

凍上不住的原因，最典型的原因是奶油雪糕裏含有牛奶，牛奶是非晶體，隨着溫度的降低會變稠，卻不會一下變硬，穩定升高了又會慢慢變稀，在零下幾度的時候，雪糕還是軟的，和牛奶糖差不多，如果雪糕含水分特別多的話，它很容易凍硬了。當然，溫度低到一定程度， 比如零下十幾度，牛奶也會硬邦邦的。

1、壓縮機損壞。壓縮機正常工作會發出輕微的和振動馬達聲。用手去感覺壓縮機的振動，則應注意別燙。因爲壓縮機溫度在冬季有40-50℃，夏季可達80-90℃。

2、缺氟或無製冷劑。讓冰箱執行幾分鐘後拔掉插頭，仔細聽銅管內有無液體流動的聲音。如沒有則表示系統內的製冷劑已泄漏，壓縮機已失去工作能力。

3、如果冰箱屬於間冷式的，風機不工作。開啟冷凍室的門，用手按住箱口邊緣處的按鈕，此按鈕控制開門時室內照明和停止風機工作，檢視風機是否工作，風機不工作也會造成冰箱不製冷。