怎麼解凍淡奶油

加熱解凍淡奶油。淡奶油也叫稀奶油，是沒有加糖的動物奶油，白色無味，常用做蛋糕上裱花用，也可做冰激凌、提拉米蘇等。

淡奶油含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物，可以促進人體的新陳代謝，保護眼睛，滋潤肌膚，提高抗病能力，可以調節腸胃功能，防治便祕和腹瀉。

淡奶油含有熱量較多，可以給人體提供熱能，增強飽腹感，但是，淡奶油中反式脂肪酸含量很高，不宜多吃，會影響健康。

怎麼解凍淡奶油

將淡奶油放在常溫下解凍，夏天差不多放個半小時，固體和液體就會慢慢融合，用之前輕輕攪拌下，因固體液體經過分離後會析出脂肪，導致奶油不均會影響其口感。奶油打發前溫度不應高於10℃，低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。打發後的奶油即可使用。已打發的奶油要放在冷藏櫃中加蓋儲存。

將淡奶油放在常溫下解凍，夏天差不多放個半小時，固體和液體就會慢慢融合，用之前輕輕攪拌下，因固體液體經過分離後會析出脂肪，導致奶油不均會影響其口感。奶油打發前溫度不應高於10℃，低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。打發後的奶油即可使用。已打發的奶油要放在冷藏櫃中加蓋儲存。

動物奶油和植物奶油相比，動物奶油含水分多、油脂少，易化，製作裱花蛋糕後形狀不易保持，室溫下存放的時間稍長就會變軟變形，需要在0℃到5℃之間冷藏儲存。

植物奶油由於不含乳脂成分，融點比動物奶油高，穩定性強，所以能做出各種花式，甚至還能製作各種立體造型，並且能在室溫下保持一小時不融化。

怎麼解凍淡奶油

可以先把奶油拿出來，然後再放到常溫底下解凍，可能會耗費比較長的時間，如果不着急用這種方式來解凍還是比較好的，想要把奶油解凍還可以準備一個盆，裏面加入適量的水，然後用水來解凍，這種方法時間方面的把控還是比較難的。

想要解凍奶油還可以使用微波爐解凍方法，這種方法是適合比較趕時間的人使用，一般是不推薦的。