線肉是什麼

就是五花肉。

五花肉就是線肉，也叫三線肉。五花肉是豬腹部與肋條連在一起的肉，也就是豬肋排上的肉，因此也叫肋條肉。

三線肉就是肥肉和底部的瘦肉中間有一道長長的瘦肉線隔着的那種，形成肥肉線、瘦肉線和瘦肉線三道明顯的線， 因此，俗稱“三線肉”。