白麪20粉好還是30粉好

我認爲從營養上來說還是20的麪粉更好一些，它是小麥不脫殼打磨而成，平常說的小麥粉就是它，它顏色較深，用手抓不會行成團，適合做包子、饅頭、麪包、各類點心等，它富含膳食纖維，所以營養更加豐富。20粉更細膩，筋性更好，適合做蛋糕，鬆糕，餅乾之類的食物。

白麪當然20粉好，30粉就多點付皮。以後我們都是自己加面吃，不象現在換面，加的麪粉有勁好吃沒增白極，蒸的饅頭黃乾乾的甜滋滋的有交頭。

以後都是說八五的百粉就比較白好，而九十的就黑，意思是一百斤小麥出八十五斤麪粉挺好的，，多出五斤面就不行了

得利麪粉20分和30款相比較肯定時30分比較好吃，因爲這兩種面分得同樣15得利旗下的兩種不同型號的麪粉，但是30分的型號比25的型號要高一個檔次，30分的最終產品的含量比20分的要多，而且比較環保，所以呢，大家都喜歡30分的這種五得利麪粉比較勁道。