魔芋烏冬面升糖指數

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一般情況下，魔芋烏冬面升糖指數不高。魔芋烏冬面裏面含有大量的纖維素，是一種熱量比較低的食物，進入腸道之後它的分子量是比較大的，而且粘性又很高，可以緩解身體對葡萄糖的吸收，對於血糖高的可以起到調節血糖的作用。而且吃了之後它的飽腹感非常強，適合一些減肥的人羣食用，營養又美味。

魔芋烏冬面升糖指數

升糖指數在百分之30到40之間烏冬面升糖。烏冬面是日本那邊流傳過來的一種做法，原材料就是以小麥爲主，烏冬面脂肪含量很低，一般可以作爲冷麪食用，在夏天來說是很清爽可口的一道麪條，烏冬面含有的碳水化合物也很優質，升糖指數比米飯更低，所以餐後血糖也不易受其影響，平時做早餐吃或者作爲午餐主食，再搭配一些優質蛋白質跟新鮮蔬菜就是一頓健康減脂的控糖餐了。