蒜泥跟蔥段區別

區別之一：形狀不同

蒜泥是泥狀，而蔥段則是段狀。

區別之二：味道不同

蒜泥是蒜的味道，而蔥段則是蔥的味道。

區別之三：作用不同

蒜泥做爲一種調料，常和醬油搭配，吃餃子沾汁。而蔥段則是在炒菜時在油鍋裏爆香。

總而言之，蒜和蔥都屬於廚房必不可少的寶貝，但用的時候一定要小心，要不然會影響菜的口感。

蒜泥跟蔥段區別

蒜泥是搗成泥狀蔥段是切成幾指長的段狀。這是人們生活中常用的吃法。一般蒜泥是心澆面飯用的，蔥段是用來拼涼拌菜用的。總的說這都是用於調味道的。但是每個人的愛好不同所以選擇的吃法也不相同。這是最簡單最普通的人人都會的做菜辦法了。