苯甲酸鈉和苯的區別

苯甲酸鈉，也稱安息香酸鈉，是一種有機物，化學式爲C7H5NaO2，是一種白色顆粒或晶體粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味，相對分子質量爲144.12，在空氣中穩定，易溶於水，其水溶液的pH值爲8，可溶於乙醇。

苯，化學式C6H6。無色液體，有芳香氣味，容易揮發和燃燒。可做染料，溶劑等，也用來合成有機物。

是兩種不同的物質。