涮牛肉怎麼做才嫩
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步驟 1
嫩牛肉切薄片,加入三分之一啤酒,按摩下加入雞蛋清3個,加少許生粉。快速攪拌2分鐘。
步驟 2
放進冰箱30分鐘。
步驟 3
火鍋鍋加入熱水,生薑1塊,蒜白幾根。煮沸後加入肉丸煮,煮牛肉,肥牛,菇類,青菜。
步驟 4
配料只認李錦記沙茶醬就ok啦!
步驟 5
做的南瓜,紫薯湯圓,不加糖,不加鹽,最後加入湯圓。鹹湯圓也不錯。
標籤:
牛肉
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