檸檬鴨用什麼檸檬
- 心理
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檸檬鴨用的是醃製的檸檬,這樣味更重一些,起鍋後味更香,不會有檸檬的苦味反而令這道菜更加的美味。檸檬的選擇很有講究,要選顏色比較深的,醃製了3年的檸檬,它的香味更濃郁。用醃製的酸檸檬、酸辣椒、酸藠頭等配料跟鴨肉一起爆炒,剛出鍋的鴨子熱氣騰騰,帶着特有的香氣,味道酸辣爽口,令人食慾大開,過口難忘。
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檸檬鴨用的是醃製的檸檬,這樣味更重一些,起鍋後味更香,不會有檸檬的苦味反而令這道菜更加的美味。檸檬的選擇很有講究,要選顏色比較深的,醃製了3年的檸檬,它的香味更濃郁。用醃製的酸檸檬、酸辣椒、酸藠頭等配料跟鴨肉一起爆炒,剛出鍋的鴨子熱氣騰騰,帶着特有的香氣,味道酸辣爽口,令人食慾大開,過口難忘。