清湯火鍋底料怎麼做纔好吃
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自制清湯火鍋底料
用料
玉米段3段,紅棗 3顆,幹筍 一小片,幹香菇 3朵,蝦米(海米) ,一小把大蔥/香蔥 適量,金針菇 1小把,鹽和糖 適量,清水 適量生薑 3片
自制清湯火鍋底料的做法步驟
步驟 1
將所有的材料清洗乾淨。大蔥切成段,如果是香蔥的話打結即可,筍片比較大的話,改刀切小一點,生薑切成片。
步驟 2
鍋中加入清水,將所有材料放到裏面,加入糖和鹽、油大火煮開,然後再開小火慢煮就行了,煮到所有的材料都軟化,就可以燙菜了。
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