小蔥和洋蔥的區別

不一樣。洋蔥的味道比較辛辣，而蔥的味道辛辣味比較小，味道更清香濃郁一些。

一般洋蔥更多用於肉類的去腥及涼拌、炒菜，生食的也比較少，因洋蔥的味道過於的辛辣，沒人能吃的下，而蔥一般多用於調味，調湯，能提高湯菜的鮮味。兩種調味品各有各的味道。

小蔥和洋蔥的區別

、植物種類不同

圓蔥與細香蔥都是百合科植物的一種，但是細香蔥多年生簇生草本植物，而洋蔥只是一種兩年生的草本植物，另外細香蔥這種植物起源於亞洲中部，而洋蔥這種植物的起源說法也統一，但多數人認爲洋蔥最早出現於亞洲的西南部地區。

2、磷莖不同

圓蔥與細香蔥最大的區別就是兩者的鱗莖不同，圓蔥的鱗莖膨大，多爲扁圓狀，而且它也是主要供人類食用的部分，而細香蔥的鱗莖卻很小，而且表面爲白色，與地上的葉子一起供人類食用。

3、味道不同

在味道上圓蔥與細香蔥也有很大的不同，圓蔥的味道以辛辣爲主，而且細藍蔥的辛辣味卻很淡，而且它有濃郁的香氣，平時細香蔥更適合生食或者當做調味品，能起到提味增鮮的功效，而圓蔥卻主要以炒食爲主，生吃辛辣味過重，很多人接受不了。

小蔥和洋蔥的區別

小蔥是由蔥白和蔥葉的品種，小蔥是長的，而且是細長。

洋蔥是圓形的，是埋在土裏的，顏色一般都是紫色，形狀橢圓