![茄瓜夾的做法大全]( "茄瓜夾的做法大全")
- 主料：茄子一個豬肉100克山藥半根輔料：蠔油一勺生抽兩勺料酒兩勺大蒜適量胡椒粉適量鹽適量步驟1豬肉和山藥按照2：1的比例放入料理機中，加入適量鹽，打成肉泥備用。山藥含有很多粘稠的汁，跟肉泥一起做成餡料，口感特別柔軟多汁，而且肉還不容易散，搭配非常棒。步驟2茄子洗淨，切成1cm左右...
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![茄瓜炒洋蔥可以嗎]( "茄瓜炒洋蔥可以嗎")
- 不可以的，茄瓜不可以炒洋蔥。因爲茄瓜是一種味道鮮美的水果，表面呈白色和紫色相間的條紋，味道非常鮮美。不能和洋蔥炒菜。茄瓜又名人生果，它的果形呈心臟形和橢圓形，外表的顏色呈金黃色，帶有紫色的條紋，聞起來特別的香，有淡淡的清香味在裏面，果肉清爽多汁，吃了非常的解渴，特別適合在...
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![酸辣茄瓜做法]( "酸辣茄瓜做法")
- 食材：嫩水茄瓜1000克。調料精鹽10克，醋150克，白糖100克，植物油40克，幹辣椒30克，花椒10粒做法1、將茄瓜洗淨，切成1釐米寬、5釐米長的條，裝入盆內，撒上精鹽醃漬12小時，取出擠去水分。2、將幹辣椒切成細絲，鍋內放入植物油燒至六七成熟，放入花椒粒炸出香味來，去掉花椒粒，即成花椒油。3、將...
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![自己在家用黃瓜還是茄瓜比較好]( "自己在家用黃瓜還是茄瓜比較好")
- 我覺得黃瓜是比較好。因爲黃瓜是一種純天然的蔬菜，這種蔬菜吃了之後會感覺清新爽口，特別是涼拌過後的黃瓜，吃起來會更加可口，而且非常有口感，不管是吃米飯還是吃稀飯，都是非常不錯的。自己在家用黃瓜還是茄瓜比較好黃瓜比較好。表面光滑多汁，解渴，可以作面膜，生吃，幹炒皆宜。每個人...
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![怎樣挑嫩的茄瓜]( "怎樣挑嫩的茄瓜")
- 第一個竅門：目測法茄子首先要看錶皮，表皮可以判斷是否新鮮。不管是紫紅色還是紫黑色的茄子，都要表皮光滑鮮亮，如果比較暗淡沒有光澤，就是放的時間比較久了。其次是看茄子的花萼和茄子連接的部分，這部分會有一些白色的地方，如果這些白色的地方越多，說明這個茄子越嫩，還沒完全長成熟...
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![茄瓜蒸餃做法]( "茄瓜蒸餃做法")
- 主料：茄子2個麪粉300克輔料：油2ml鹽2克醬油1ml大蒜2粒做法：1、茄子餡的做法：茄子洗淨先切條再切粒，然後用清水浸泡5分鐘，撈出瀝乾水。2、熱鍋少許油，把茄子爆炒九成熟出鍋，把鍋洗淨，倒油接着把蒜末倒入鍋裏煸炒香，轉爲旺火，把茄子再次倒入鍋裏，加生抽、鹽炒香即可。3、炒熟的茄子，用一...
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![茄瓜吃起來苦咋回事]( "茄瓜吃起來苦咋回事")
- 茄子中含有“茄鹼”，這種物質的味道是苦的，故野生的茄子原本就是帶有苦味的，但爲了符合人們的飲食喜好，目前市面上銷售的茄子基本都是被馴化過的，這種茄子不但不苦，還非常甘甜，但也不排除仍然有苦茄子品種在市面上流通，一般綠茄子比紫茄子更苦矮茄子比高茄子更苦，挑選購買茄子的盡...
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![黃磊的茄瓜做法]( "黃磊的茄瓜做法")
- 1、用料2、黃瓜3、14、茄子5、3～56、醬油，食用油，料酒7、適量8、步驟19、黃瓜先放入水中燒熟，兩次沸騰後拿出10、步驟211、把油加熱，放入茄子，翻炒12、步驟313、放入黃瓜14、步驟415、加入料酒和醬油，鹽少許（少一點，有醬油，容易鹹）糖（不可以少，兩勺即可）16、步驟517、翻炒，盛出，完成...
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![家庭蒜蓉茄瓜怎麼烤]( "家庭蒜蓉茄瓜怎麼烤")
- 主料：茄子兩個、青辣椒兩個。輔料：花生油40克、鹽2克、生抽兩勺、蠔油1勺、燒烤料3克、幹辣椒6個、大蒜籽半個。1、先把茄子洗淨，擦乾表面的水分，抹上一層油。2、烤箱預熱5分鐘，放入茄子，中層上下火230度烤30分鐘，中途取出翻一邊繼續烤。3、烤茄子的時候把料汁準備好，辣椒、大蒜...
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![茄瓜和西葫蘆有啥區別]( "茄瓜和西葫蘆有啥區別")
- 首先是大小不同，茄瓜果實爲心形或橢圓形，而西葫蘆呈條狀，且比茄瓜更大更長。其次顏色不同，茄瓜果實爲金黃色，表皮帶有紫色的條紋，西葫蘆多爲綠色，且上部顏色深，下部顏色淺。再者兩者功效不同，茄瓜富含維生素C以及多種微量元素，具有抗癌 降壓等功效，西葫蘆具有潤肺止咳等功效。...
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![清炒茄瓜最好吃的做法]( "清炒茄瓜最好吃的做法")
- 主料茄瓜：250克輔料：郫縣豆瓣、風味豆鼓，鹽，菜籽油，姜具體步驟1、先倒入適量的菜籽油。2、油溫燒到八十度，放入適量的豆瓣醬，薑末，繼續翻炒。3、出香味的時候，放入切好的茄瓜，繼續翻炒。4、出水的時候，放點鹽，放點風味豆鼓。5、幾分鐘就炒好了，出鍋裝盤。主料茄瓜400克，蒜頭2瓣，香蔥1棵...
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![茄瓜餡餅的家常做法]( "茄瓜餡餅的家常做法")
- 80克普通麪粉，50克玉米澱粉，2克鹽，一勺五香粉，兩個雞蛋，清水適量，攪拌成糊。麪糊加水攪拌到筷子提起來能沾一層但是可以往下滴的狀態，備用。茄子斜刀切薄片，第一刀不切斷，第二刀才切斷，全部切成兩層的夾心狀備用。肉切碎，剁餡兒，加入蔥花，兩個雞蛋，4克鹽，3克味精，兩勺醬油，一勺五香粉，順着...
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![茄瓜包菜怎樣炒好吃又簡單]( "茄瓜包菜怎樣炒好吃又簡單")
- 主料甘藍300g，番茄醬100g，茄子一個，朝天椒1個輔料調和油適量食鹽適量蔥5g十三香3g白糖3g醬油5ml雞精3g蠔油5ml蒜5g步驟1，準備好甘藍.西紅柿.茄子，尖椒.水發木耳.豬肉切片步驟2，甘藍茄條，茄子切塊，西紅柿.木耳.尖椒切段步驟3，鍋燒熱放油下肉片步驟4，放蔥花.蒜片煸炒步驟5，再加點十三...
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![廣東茄瓜釀肉的做法大全]( "廣東茄瓜釀肉的做法大全")
- —食材清單—主料:茄瓜1個輔料:五花肉250克，香蔥適量，蠔油1大勺，胡椒粉適量，生抽適量，油適量—烹飪步驟—1·五花肉切塊2·將切好的豬肉放入切碎機中切成肉沫3·茄子切成茄夾4·切好的茄子放入水中泡着，防止茄子變黑5·取出一個碗，放入切好的肉沫和蔥末，加入雞蛋清，鹽、油、生抽、...
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![蒲瓜和茄瓜區別]( "蒲瓜和茄瓜區別")
- 茄瓜是指人蔘果。爲茄科、茄屬草本植物。植株高可達1.5米左右，葉互生，花冠爲白色或淡紫色，果實爲梨狀或者橢圓形，花朝春季，果實秋季。蒲瓜是葫蘆科，別名葫蘆、瓠瓜。瓜體密生軟毛，具卷鬚，可攀附他物生長，葉互生，心形，細鋸齒緣。區別：兩者科屬不同，植物形態不同。...
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![茄瓜炒木耳的做法大全]( "茄瓜炒木耳的做法大全")
- 原料茄子1個，木耳25克，香菜3棵，蔥2克，蒜6瓣，食用油25克，醬油15克，鹽3克做法步驟：1，準備好所有食材2，將茄子切成一寸長的條，這樣容易熟，將香菜切成末，蒜也切成末，蔥切成絲。3，鍋中放入食用油，油熱後，加入蔥和一半的蒜熗鍋。4，香味出來後，放入茄子翻炒均勻。5，加入少許醬油，調色，同時增加香味。6，...
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![蒜蓉茄瓜做法]( "蒜蓉茄瓜做法")
- 主料:茄瓜一個輔料:蒜少許，辣椒油少許，白芝麻少許。做法步驟:一、茄子一個太長一切兩段。二、鍋裏放水用架子墊高，放入茄子。三、蒜切蓉，白芝麻，辣椒粉。四、鍋裏燒熱油淋上去。五、放入鹽，醬油，雞精，少許醋拌勻。六、茄子蒸至用筷子一紮入即可。七、用刀劃開，用筷子扒拉平整。八...
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![香瓜茄是轉基因水果嗎 香瓜茄到底是茄子還是甜瓜]( "香瓜茄是轉基因水果嗎 香瓜茄到底是茄子還是甜瓜")
- 香瓜茄，是不是對這個名字也是醉了，是香瓜和茄子長在一起了嗎？想想這個造型就有點奇怪，香瓜茄到底是茄子還是甜瓜？香瓜茄是轉基因水果嗎？香瓜茄到底是茄子還是甜瓜香瓜茄算是甜瓜，雖然和甜瓜沒有關係，長得倒是和甜瓜比較像，可以直接吃，生吃，但是它也是茄科類的蔬菜。香瓜茄這種水果適...
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![香瓜茄的心可以吃嗎 香瓜茄食用禁忌]( "香瓜茄的心可以吃嗎 香瓜茄食用禁忌")
- 香瓜茄，這是一種水果了，可以直接吃，很多人對這個名字是比較陌生的，那就換一個名字，叫人蔘果，說起這個名字，大家都是聽說過了，香瓜茄食用禁忌有哪些？香瓜茄的心可以吃嗎？香瓜茄食用禁忌香瓜茄是相剋的食物的，不能和海鮮河鮮一起吃，螃蟹，河蟹，海螺，田螺，油餅食物，和螃蟹一起吃會產生腹瀉，和河...
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![洋茄瓜的吃法]( "洋茄瓜的吃法")
- 食材用料自訂食材雞蛋1個麪粉10g油20g洋茄30g方法/步驟分步閱讀1/4短期貯藏保鮮洋茄在0～5℃冷庫中，可貯藏7天。而室溫下僅能貯藏2～3天。炎夏季節溫度較高，水分蒸發快，果面易革質老化。所以，應清晨採收，剪齊果柄，將嫩果裝入保鮮袋或塑料盒中2/4再小心放入紙箱或木箱內，迅速送入0～5...
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![茄瓜能做菜蟒嗎]( "茄瓜能做菜蟒嗎")
- 可以，很美味菜蟒，又稱菜卷，卷煎，中國民間常見食品，流行於華北、西北、河南等地區。用小麥麪粉、雞蛋、韭菜、粉條、蝦皮等製作而成。洛陽人善用韭菜、雞蛋和粉條。很多餡兒類的麪食都離不開這三樣，三樣食材在一起，就成了洛陽人民心目中的三鮮。麪皮捲起餡兒，長長的盤在籠屜中，是不...
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![青茄瓜炒肉做法]( "青茄瓜炒肉做法")
- 原料：青茄瓜2只、豬肉200克、蒜頭適量、食用油適量、鹽適量。步驟：第1步、準備青茄瓜切片，豬肉切絲，蒜頭切碎備用。第2步、起鍋燒油，油溫七八成熱下肥豬肉下去包油，之後再下入瘦肉炒香。第3步、下蒜蓉下去爆香。第4步、加入青茄瓜和適量的鹽下去翻炒。第5步、翻炒至3分鐘左右變...
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![香瓜茄要不要削皮 香瓜茄哪些人不能吃]( "香瓜茄要不要削皮 香瓜茄哪些人不能吃")
- 香瓜茄，這個名字也是醉了，還以爲是香瓜上面長了一個茄子，想想這個造型就有點奇怪，結果這個香瓜茄就是我們經常說的人蔘果，香瓜茄哪些人不能吃？香瓜茄要不要削皮？香瓜茄哪些人不能吃普通的香瓜茄人人都是可以吃的，但是現在市面上培育出了一種新的香菇茄品種，含糖量是非常的高，糖尿病...
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![番茄炒冬瓜]( "番茄炒冬瓜")
- 食材用料冬瓜半個，西紅柿半個，蔥姜適量，油適量，生抽適量，香菜適量，耗油適量，香油適量做法步驟：1/5冬瓜洗淨，去皮，切成薄片2/5準備好，蔥姜，香菜3/5熱鍋涼油，放入蔥姜，煸炒出香味，放入西紅柿炒半分鐘，倒入冬瓜片，翻炒，放生抽耗油4/5倒入一點熱水，煮一會，收汁，撒入鹽5/5湯汁收幹，放上香油，撒香菜點...
- 22861
![茄瓜醬的做法]( "茄瓜醬的做法")
- 1、茄瓜300克，豬肉80克，小蔥2根，黃豆醬50克，甜麪醬50克，食用油適量2、清水適量。3、把茄瓜和豬肉切成小丁，小蔥切蔥花。4、甜麪醬和黃豆醬混合均勻備用。5、鍋中放適量油燒熱後，放入豬肉煸炒出油。6、再放入茄瓜用中小火炒軟。7、倒入適量清水沒過食材。8、大火燉開鍋後改小火，燉...
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