十五種常見的青菜

有菠菜，芹菜，香菜，蒿子稈，茼蒿，苦菊，紫背天葵，小白菜，蓋菜，小油菜，生菜，雞毛菜，韭菜，茴香，大葱，以上這十五種綠葉菜，都是家裏常吃的青菜。

現在的科技很發達，除了老品種青菜外，人們又培育出了許多新品種。因此市面上常見的青菜其實不止15種，主要有：

菠菜，油麥菜，生菜，小白菜，上海青，小油菜，青筍，茼蒿，雞毛菜，韭菜，番瓜，苦瓜，絲瓜，白菜，捲心菜

蘿蔔，胡蘿蔔，芹菜，芥菜，等等。

油菜，菠菜，小白菜，芹菜，油麥菜，空心菜，生菜，香菜，韭菜，茼蒿，茴香，娃娃菜，龍鬚菜，紫莧菜，包菜。

其實生活中的青菜有很多，這15種常見的蔬菜雖然形態不一樣，但各種都藴含着不同的營養物質，可起到不同的營養價值。