濃鹼粥做法

主料：小米50g，鹼水100g，鹼150g

用法：

1、小米淘洗乾淨

2、鍋中放足量水燒開，加入小米，攪一下鍋，防止粘底

3、開鍋後需要不停攪拌，以使粥變得濃稠

4、加入食用鹼50g

5、待米成花狀時，即可出鍋

6、將100g食用鹼加入500g白開水中，攪拌均勻隨後淋到粥上