紅燒肉燒湯的做法大全
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主料:
豬肉100克,面200克
配料:
青椒1個,蒜1個
調料:
生抽 適量,老抽 適量,鹽 一勺,大料5克,辣椒粉 2克
步驟:
1、豬肉切片,面和好,醒20分鐘,蒜切成蒜末備用,青椒掰成小塊
2、把醒好的面趕成面片,揪成面片
3、鍋燒熱,直接把肉放入把肥肉的油炒出,放入料酒去腥,放入少許開水燉一下
4、加入生抽、老抽、鹽、大料、五香粉、辣椒粉、蒜末、豆瓣醬炒出香味
4、倒入開水,放入麪條,加入青椒,肉片和麪條煮的差不多了就可以出鍋
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