曲齒菜的做法

材料：曲曲菜200克，香油、鹽、白糖、蒜泥、陳醋、醬油適量。

做法：1、將曲曲菜洗淨，根部去掉

2、入沸水鍋中焯2分鐘迅速撈出用涼水浸泡冷卻，然後控水

3、切碎，放入盆中待用

4、將蒜泥、鹽、海鮮醬油、香油和醋在小碗中攪勻（香油，陳醋，海鮮醬油，白糖的比例為1:1：1:0.5）

5、澆在曲曲菜上，攪拌均勻即可食用。