芋頭和芋頭花有區別嗎
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芋頭種類有單頭和多頭之分。單頭就是一蔸長一個,多頭是指長多個。多頭個小,一長長一窩那種,口感滑膩單頭個大,口感像土豆,也像板栗,比較軟糯。
芋頭的花期一般在6-9月,開花時間與栽種期和當地氣温有關,在寒冷的地方不容易開花。而在雲南一帶,由於氣候温暖,開花很常見,小市集上售賣可以一直到10月中下旬,有紫色、紫紅色和綠色幾種。
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