豬腿骨頭湯怎麼熬最好喝

步驟/方式1

先將豬骨用冷水浸泡（半小時以上）。 泡出血水然後反覆沖洗乾淨。

步驟/方式2

胡蘿蔔去皮切小塊， 玉米切段後對半切， 紅棗去核對半切。

步驟/方式3

接着，豬骨冷水下鍋焯水，加入葱段，薑片和料酒，煮沸後撈去浮沫。

步驟/方式4

焯過水的豬腿骨清洗乾淨備用

步驟/方式5

所有材料一起下鍋，倒入足夠的清水（淹沒過食材）。

步驟/方式6

然後用大火燒開，再改小火燉1個半小時，不用加其他調味料，玉米和蘿蔔已經有一定的甜味了。

步驟/方式7

燉好出鍋前10分鐘放鹽調味，營養美味的豬骨湯就可以直接喝啦。

步驟/方式1

冷水泡豬腿骨，半個小時換一次水，沒有血水就可以了

步驟/方式2

冷水下鍋，豬腿骨頭，葱薑片花椒粒，乾花椒片一起下鍋，大火煮沸

步驟/方式3

冷水一次性加足，中間不要加水，煮沸後，撇去浮沫

步驟/方式4

大火煮沸，小火慢熬……1小時後湯變乳白色