豆豉要熱捂好還是冷捂好 心理 關注:1.71W次 熱捂好,一般天氣炎熱室温在25度,豆子捂3至5天,捂兩天就要查看一下,一般出白毛即可涼開。陰天或者捂時間長了會出綠毛,千萬不要出黑毛。如果捂好豆子不準備馬上下醬,一定要把捂好的豆子再曬乾,等着下降醬備用。 標籤: 豆豉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/wzyy4y.html