油菜杆叫什麼

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1：油菜薹，菜心。

2：油菜花的杆圓柱形，直徑大多在0.1一0.8釐米之間，多分枝莖杆較軟。

3：油菜杆是油菜從種植到開花結果最後的產物，油菜籽用來榨油。油菜杆在我們這裏用途不大，通常用來燒柴火灶引火用，也可以用來粉碎當豬飼料餵豬吃，但營養價值不高。