![怎麼補救 人蔘須燉鴿子湯非常苦]( "怎麼補救 人蔘須燉鴿子湯非常苦")
- 可以加適量的糖或者蜂蜜補救。主料：乳鴿1只，人蔘300g輔料：油適量，鹽適量，紅棗適量，枸杞適量，薑片適量，料酒適量步驟：1、把老薑清洗乾淨切成片備用將山藥切成大塊備用2、將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用3、把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、人蔘、料酒4、加入薑片5、加入適量清水...
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![人蔘須燉什麼湯]( "人蔘須燉什麼湯")
- 人蔘大棗湯：人蔘和紅棗一起煲湯可以補充體內元氣，非常適合病後體質虛弱，身體乏力，食慾差，盜汗，心悸等等的症狀。食材：準備人蔘6克，大棗20~25枚。製作方法：將準備好的人蔘切成小片，與清洗乾淨的紅棗放入砂鍋當中，加入適量的清水文火燉30分鐘。每天食用一次，人蔘片可以連續使用三次。參...
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![紅參須燉豬肚的做法]( "紅參須燉豬肚的做法")
- 材料：豬肚1個，紅參須50克，醬油90克，料酒60克，大蒜5克，薑片10克，葱段5克，精鹽6克，香料包1個，胡椒5克。步驟：1、豬肚用鹽，醋搓洗乾淨，用温水洗2次到3次2、將豬肚放入沸水鍋內焯透，撈出投涼，鍋內加適量清水，加入紅參須，所有調味料和香料包，燒開煮20分種3、將豬肚放入醬湯中，中火燒開，撇淨浮沫，轉...
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![魷魚須燉土豆片的家常做法]( "魷魚須燉土豆片的家常做法")
- 材料：魷魚須，料酒，辣椒醬，食用油，蒜頭，生薑，大蒜，乾紅辣椒，花椒，洋葱，青辣椒，鹽巴，味精，老抽做法：1、首先將魷魚須清洗乾淨倒入鍋中並加入適量的清水。2、然後往鍋中加入一勺的料酒，開大火煮三分鐘。3、接着把煮好的魷魚須撈出瀝乾4、然後往鍋中加入適量的食用油並加入一勺的辣椒醬5、接...
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![魷魚須燉豆腐怎麼做好吃]( "魷魚須燉豆腐怎麼做好吃")
- 主料鮮魷魚100克豆腐300克輔料韭菜1小把調料料酒2勺葱1根姜1塊鹽適量味精適量1、 鮮魷魚處理乾淨切片。3、韭菜洗淨切段備用。4、豆腐切片，放油鍋炸到金黃色。5、燒熱油，葱姜熗鍋，放魷魚煸炒。6、放料酒，鹽，放入豆腐。放少許水燒製豆腐。7、將豆腐燒製入味，放韭菜段，味精，炒...
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![燉橙要燉多久]( "燉橙要燉多久")
- 用高壓鍋煮橙子水，水開後只需要5分鐘左右就可以了，如果用普通鍋煮橙子水，水開後需要10分鐘左右，具體的時間需根據實際情況，以把橙子煮爛為準。大概在20分鐘左右，就差不多了。因為橙子它還是有那麼大的，所以我們需要這麼長時間。不過具體的我們也要根據你自己的實際情況來決定。...
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![燉豬肉必須焯水嗎]( "燉豬肉必須焯水嗎")
- 燉肉要焯水，焯水時要冷水下鍋，是因為肉中含有血，開水下鍋會使肉的表面的毛細血管中的血突然凝固，而不能使肉內部的血被逐漸的逼出來，因而影響口感味道和肉的顏色.，焯這個步驟如果用於肉類一般都是燉煮前的一個步驟，可以使肉類表層的蛋白質收縮，再燉煮時可使肉類中的營養物質保留...
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![燉羊頭必須放哪三樣料]( "燉羊頭必須放哪三樣料")
- 答案是：燉羊頭必須放鹽、姜、三奈這三種料。燉羊頭前除了鹽姜三奈外還應加草果、茴香、胡椒、花椒等佐料並用油炒香，加冷水放羊頭燉約2小時，起鍋加味精、香菜等調味後食用。...
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![鐵鍋必須燉大鵝上一句]( "鐵鍋必須燉大鵝上一句")
- 鐵鍋必須燉大鵝上一句是智者不入愛河，愚者為情所困全文是“智者不入愛河，鐵鍋只燉大鵝愛河傷心難過，大鵝暖心扛餓”。在智者眼裏愛情是飛蛾撲火註定會被辜負，所以不入愛河。“智者”心中所有愛情都會被辜負，雖然愛情或許會讓人變成“愚者”，但是愚者往往更加勇敢他們面對了內心...
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![燉豬肝怎麼燉]( "燉豬肝怎麼燉")
- 1、將250g豬肝切片，切片均勻，約厚度在2-3mm。2、往切好的豬肝內加入5g左右陳醋(這是煮豬肝不老的關鍵，也可以加白醋，可適當減量)，拌勻，待用。3、鍋內加清水，待水燒開時，快速放入切好的豬肝，這期間放入鹽和味精，如需要也可以加入一個打開的蛋花，待豬肝煮至變色時，繼續煮沸半分鐘左右，即...
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![燉鍋快燉慢燉蒸燉的區別]( "燉鍋快燉慢燉蒸燉的區別")
- 燉鍋的快燉功能和慢燉功能主要是加熱時間有區別，像是快燉功能的加熱時間比較短但是温度高所以煮菜很快，而慢燉功能的燉煮時間很長而且加熱温度比較穩定，因此比快燉更適合燉肉。...
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![清燉牛肉必須放的調料最好吃]( "清燉牛肉必須放的調料最好吃")
- 清燉牛肉湯一般放小茴香，良姜，大葱，生薑即可出鍋的時候放一點胡椒麪，效果會更好前提是牛肉必須經過三個一個小時以上的清水浸泡，然後再放涼水鍋內進行漂煮一下，清洗乾淨後再下國內進行燉煮，燉煮的時間一般在三個小時左右，高壓鍋需要一個小時...
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![燉一燉花生可以燉多長時間]( "燉一燉花生可以燉多長時間")
- 20分鐘左右1、正常情況下生花生米，大概在20分鐘左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天時花生米就會體積膨脹，涼水下鍋，放入調料，煮開後泡着。2、提前用涼水泡發花生米。打豆漿時候也會泡發花生米，理由很簡單，就是泡發以後更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，...
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![麻鴨參須湯怎麼燉好吃]( "麻鴨參須湯怎麼燉好吃")
- 食材：麻鴨半隻，參須20克，薏米一把，冬瓜500克配料：葱少許，姜少許，料酒適量，鹽適量做法麻鴨去頭、腳和屁股，清洗乾淨，剁成大塊。葱切段，薑切片，冬瓜切大塊，薏米洗淨備用。鴨塊放在冷水鍋中大火燒開，煮三分鐘去血水，盛出，用清水洗淨。鍋入油，五成熱時放入葱段和薑片炒香，再倒入鴨塊炒變色後放...
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![燉梨必須用雪梨嗎]( "燉梨必須用雪梨嗎")
- 普通的就可以了。不一定要雪梨。食材：雪梨1個、冰糖2~3顆、隔水燉鍋1個做法：1、梨用鹽清洗表皮去蠟並開幾刀2、在隔水燉內鍋加入2~3顆冰糖，看個人口味3、內鍋加水，想喝多少加多少~（至於加入熱水還是冷水~隨心吧各有説法，想快就加熱，無所謂就加冷）4、燉煮3~4小時就可以食用...
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![電燉鍋隔水燉好還是直燉好]( "電燉鍋隔水燉好還是直燉好")
- 隔水燉鍋好一點1、隔水燉是一種將食材放進合適大小的容器內，將容器放入水中燉煮的製作方法。這種製作方法因為容器內空間封閉，可以使容器內保持一定的熱力與壓力，從而使蛋白質這類的鮮香物質溶出並不使香味擴散，可以更好的保持食材本來的味道。但是因為容器的容量有限，食材在...
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![燉排骨是開鍋燉還是蓋鍋燉]( "燉排骨是開鍋燉還是蓋鍋燉")
- 燉排骨是蓋鍋燉燉排骨當然要蓋鍋燉。鍋蓋要蓋着。這樣會增加壓力。保持燉排骨中湯的温度高，才能熟的更快。如果開蓋頓機會浪費火力。也不容易燉熟。所以燉排骨，鍋蓋有蓋的。要不然怎麼會使使用壓力鍋呢如果燉排骨的湯比較大。開一點蓋也是可以的，但是對手可能需要時間更長一...
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![燉燉排骨做法]( "燉燉排骨做法")
- 主料：排骨1根、土豆6個輔料：草果2個、八角4個、香葉4片、幹辣椒5個、花椒10顆、姜1小塊、葱2根、豆瓣醬2湯匙、老抽2湯匙、花生油30克、水適量做法：步驟1香料、花椒、幹辣椒、葱洗淨備用，姜洗淨用刀拍開步驟2土豆去皮，切塊步驟3將剁成小塊的排骨用沸水焯變色，撇除血沫待用步驟4...
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![清燉藕的燉法]( "清燉藕的燉法")
- 材料：排骨300克，蓮藕300克，香葱2棵，生薑1塊調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙製作流程：1、排骨洗淨，砍成3釐米長的節。2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨。3、生薑洗淨切成兩半。4、鍋內放適量水，放入半塊生薑、香葱、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用。5、炒鍋置火上...
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![燉肉要燉多久]( "燉肉要燉多久")
- 用鍋小火燉2-3個小時，肉準爛。如果果不急着吃，放到第二天，再熱着吃會更入味!通常要小火慢燉才好吃，如果你掌握不了時間，就用筷子扎扎，尤其是不愛爛的部位，像瘦肉或肉皮，已經煮熟了的肉，筷子扎進去會感覺軟軟的...
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![桃膠雪燕皂角米必須隔水燉嗎]( "桃膠雪燕皂角米必須隔水燉嗎")
- 隔水燉好，營養流失少，口感絲滑軟糯桃一道非常簡單的美容養顏甜湯用料桃膠10克皂角米5克雪燕（不是燕窩，是一種植物木髓分泌物）2克水適量桂花糖漿2勺冰糖10克步驟1桃膠，雪燕，皂角米提前一天泡入冷水步驟2桃膠，雪燕取出雜質過水洗淨步驟3桃膠，雪燕，皂角米，枸杞，紅棗，冰糖，放入燉盅，倒入適量...
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![陶瓷燉鍋要加水嗎怎麼用 陶瓷電燉鍋必須加多少水才行]( "陶瓷燉鍋要加水嗎怎麼用 陶瓷電燉鍋必須加多少水才行")
- 燉鍋非常適合燉湯，或者煮其他的食物，適合一個人在家的時候用，可以買插電的電燉鍋，也可以買用火上燒的燉鍋。用燉鍋煮吃的需要加水，或者隔水去蒸，裏面的水量要把握住，那麼陶瓷電燉鍋一般加多少水呢？陶瓷電燉鍋必須加多少水才行根據食物量加入適當的水即可，但不要超過八分滿。使用方...
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![清燉龍鬚魚的做法]( "清燉龍鬚魚的做法")
- 用料龍利魚柳250克輔料檸檬半個，醬油適量，葱1個，老薑1塊，橄欖油少許。步驟1、龍利魚肉洗淨後吸乾水份。切成大小差不多的段。葱姜洗淨切絲，用老薑絲和檸檬汁把魚肉抹一遍。醃製10分鐘。2、把龍利魚放在開水鍋中蒸8分鐘，取出倒去水，放上葱、薑絲。3、鍋中倒入少許橄欖油。燒燙後...
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![燉羊肉必須放的調料]( "燉羊肉必須放的調料")
- 葱薑蒜八角，料酒，陳皮，桂皮，還有香草大料，能去除養騷味道。比較方便快捷實用乾淨整潔衞生。它的味道比較擅，可以放一兩節甘蔗去味道。薑片，葱，鹽，羊肉買回來後，先用冷水沖洗三遍，切核桃般大小塊兒，壓力鍋放冷水，隨即放入羊肉，薑片，葱，鹽，少許白酒（用於去羶味），壓力鍋冒氣後調至小火兒，18分鐘左...
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![燉川貝母必須用雪梨嗎]( "燉川貝母必須用雪梨嗎")
- 穿燉川貝母不一定要用雪梨，可以用其他的梨，比如趟山梨，皇冠梨都可以穿燉川貝母。川貝母放入鍋內燉五分鐘，加入梨塊燉五分鐘，再放點冰糖就可以了。...
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