![山梨酸能和碳酸鈉反應嗎]( "山梨酸能和碳酸鈉反應嗎")
- 可以。山梨酸含有羧基，屬於酸，所以能和碳酸鈉溶液反應生成二氧化碳。但是反應效果非常微弱，山梨酸是非常穩定的有機若酸性物質，在常温下，能夠穩定的溶解在二氧化碳的飽和溶液中。山梨酸（CH 3 -CH=CH-CH=CH-COOH）是一種常用的食品防腐劑。山梨酸含有羧基，所以可與鈉發生反...
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![山梨酸鈉和苯甲酸鈉有什麼區別]( "山梨酸鈉和苯甲酸鈉有什麼區別")
- 山梨酸鈉是一種食品添加劑，具有較高的抗菌性能，對細菌、黴菌、酵母菌均有抑制作用，特別是防黴效果良好。被廣泛用於食品、飲料、化粧品和醫藥等方面。苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性易溶於水（常温），PH在8左右苯甲酸鈉也是...
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![山梨酸鉀和山梨酸鈉一樣嗎]( "山梨酸鉀和山梨酸鈉一樣嗎")
- 不一樣。山梨酸是一種食品添加劑，對酵母、黴菌等許多真菌都具有抑制作用。還用於動物飼料、化粧品、藥品、包裝材料和橡膠助劑等。山梨酸鉀由山梨酸與氫氧化鉀作用而得。主要用作防腐劑。山梨酸鉀儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。保持容器密封。應與氧化劑分開存...
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![芝士裏面有山梨酸能用嗎]( "芝士裏面有山梨酸能用嗎")
- 能用，芝士裏面有山梨酸能用。山梨酸，又稱為清涼茶酸、2，4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸，分子式為C6H8O2，是一種食品添加劑，對酵母、黴菌等許多真菌都具有抑制作用。還用於動物飼料、化粧品、藥品、包裝材料和橡膠助劑等。...
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![山梨酸酯的合成工藝有哪幾種]( "山梨酸酯的合成工藝有哪幾種")
- 1、乙烯酮法此法是國際上工業化生產較普遍採用的方法。2、丙二酸法由丙二酸、巴豆醛縮合、脱羧而得。3、丙酮法由丙酮與巴豆醛縮合，再經脱氫而得。4、丁二烯法以丁二烯和乙酸為原料，在醋酸錳催化劑存在下，於140℃加壓縮合，製得γ-乙烯-γ-丁內酯。丁內酯在酸性離子交換樹脂作...
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![山梨酸鈉和苯甲酸鈉哪個安全]( "山梨酸鈉和苯甲酸鈉哪個安全")
- 山梨酸山梨酸和山梨酸鉀的毒性比苯甲酸小，防腐效果比苯甲酸鈉好，更加安全。苯甲酸和苯甲酸鈉的優勢是在空氣中比較穩定，成本較低。但在密封狀態下，山梨酸和山梨酸鉀也很穩定，山梨酸鉀的熱穩定性比較好，分解温度高達270℃。由於食品添加劑的添加量很小，並不會明顯增加肉製品產品...
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![山梨酸醇液是防腐劑嗎]( "山梨酸醇液是防腐劑嗎")
- 山梨酸醇液不是防腐劑。山梨糖醇不是防腐劑，是一種調味劑，它為白色粉末或者顆粒狀，有清涼的甜味，甜度是蔗糖的一半，熱量與蔗糖也相近。糖尿病患者應用的無糖食品中，往往加山梨糖醇來調節食物的甜味。山梨糖醇進食過多也會造成熱量增加，會影響血糖的變化，所説的無糖食品裏面沒有加...
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![苯甲酸鈉與山梨酸鈉的區別]( "苯甲酸鈉與山梨酸鈉的區別")
- 1、使用不同，甲苯酸鈉主要是用作食品的一些防腐劑，當然也可以用來製作某些藥物。山梨酸鉀一般是用作食品或者是製作各種飼料，不過在化粧品，香煙，香料等行業裏面也是有使用到的。2、合成不同，苯甲酸鈉是甲苯，需要環烷酸鈷催化劑作用下與空氣氧化從而獲得苯甲酸，然後再用碳酸氫鈉中...
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![山梨酸汁是什麼]( "山梨酸汁是什麼")
- 山梨酸是一種食品添加劑。山梨酸的化學式C6H8O2，又稱為清涼茶酸、24-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸。它是一種食品添加劑，對酵母、黴菌等許多真菌都具有抑制作用。山梨酸還廣泛用於食品、飲料、醬菜、煙草、醫藥、化粧品、農產品等行業。還應用於防腐劑、防黴劑、蟲劑配製及合...
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![怎麼解山梨酸鉀]( "怎麼解山梨酸鉀")
- 山梨酸鉀易溶於水，因此可以用水清洗，可以多換幾次水清洗。山梨酸鉀是一種防腐劑，無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸濕性。易溶於水、乙醇。由於山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的代謝系統吸收而...
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![山梨酸鉀從哪提取]( "山梨酸鉀從哪提取")
- 1、主要採用中和法。以山梨酸為原料，與碳酸鉀或氫氧化鉀進行中和反應而得。2、在反應釜中加入山梨酸，然後加入為山梨酸質量66%的水，在45℃下滴加49%的氫氧化鉀溶液，直到反應液Ph=8為止，反應約需45min。加入一定量的活性炭，真空抽濾，在40～45℃下將濾液減壓蒸發3～4h達到要求後升温至...
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![山梨酸鉀和苯酸鉀哪個好]( "山梨酸鉀和苯酸鉀哪個好")
- 山梨酸鉀好，苯甲酸鉀與山梨酸鉀的區別是不同種類的有機物，相同之處是都具有防腐作用。   苯甲酸鉀，化學式：C7H5KO2，別名：安息香酸鉀，白色顆粒、片狀或結晶性粉末。幾乎無臭，易溶於水，溶於乙醇。用於食用防腐劑，主要用於人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。山梨酸鉀，化學式：C7...
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![山梨酸鉀是什麼]( "山梨酸鉀是什麼")
- 山梨酸鉀，又名2，4-己二烯酸鉀，是山梨酸的鉀鹽，分子式為C6H7O2K，白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。易溶於水，溶於丙二醇和乙醇。常被用作防腐劑，通過與微生物酶系統的巰基結合從而破壞許多酶系統，其毒性遠低於...
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![丙酸鈣和山梨酸鉀哪個好]( "丙酸鈣和山梨酸鉀哪個好")
-    丙酸鈣比山梨酸鉀好。   丙酸鈣是一種新型食品添加劑，是近幾年開發應用並正在發展的一種新型食品添加劑，是世界衞生組織和聯合國糧農組織批准使用的安全可靠的食品與飼料防黴劑。丙酸鈣作為無毒的食品、飼料防腐劑使用，可延長食品保鮮期，防腐作用...
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![檸檬酸和山梨酸鉀是什麼]( "檸檬酸和山梨酸鉀是什麼")
- 1、檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，是無色的晶體，無臭，有很強的酸味，易溶於水，其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，利用此性質常用來鑑定和分離檸檬酸。檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸後口感好，並可促進食慾。工業中應用的檸...
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![山梨酸鉀是酸味劑嗎]( "山梨酸鉀是酸味劑嗎")
- 山梨酸鉀，又名2，4-己二烯酸鉀，是山梨酸的鉀鹽，分子式為C6H7O2K，不是酸味劑，是防腐劑。白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。易溶於水，溶於丙二醇和乙醇。山梨酸鉀在酸性介質中能充分發揮防腐作用，在中性條件下防...
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![哪個品種山梨酸鉀好]( "哪個品種山梨酸鉀好")
- 鄭州明瑞山梨酸鉀好。山梨酸鉀，無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸濕性。易溶於水、乙醇。山梨酸鉀，化粧品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。添加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶於水，使用方便...
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![山梨酸鉀怎麼形成的]( "山梨酸鉀怎麼形成的")
- 山梨酸鉀是由山梨酸以及氫氧化鉀經過中和反應而製成，除了溶解度之外有着山梨酸的所有基本性能。山梨酸鉀是白色或者類白色的顆粒或者粉末，易吸潮並且在空氣當中很不穩定，容易氧化而變為褐色，不過對光、熱較為穩定，在270℃左右時會溶化分解，1%水溶液的pH值是7～8。山梨酸鉀是目前...
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![山梨酸鉀什麼味道]( "山梨酸鉀什麼味道")
- 沒有味道，它是常用的一種食品添加劑。在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，乾粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。山梨酸鉀與鹼、氧化劑和還原劑有配伍禁忌。當遇到非離子型表面活性劑和塑料時山梨酸的抗菌活性會有所降低，重金屬鹽能催化氧化反應。山梨酸鉀，又名2，4-己二烯酸鉀，是...
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![山梨酸鉀耐温多少度]( "山梨酸鉀耐温多少度")
- 山梨酸鉀對光、熱較為穩定，在270℃左右時才會溶化分解失去作用。山梨酸鉀是由山梨酸以及氫氧化鉀經過中和反應而製成，除了溶解度之外有着山梨酸的所有基本性能。山梨酸鉀是白色或者類白色的顆粒或者粉末，易吸潮並且在空氣當中很不穩定，容易氧化而變為褐色，在270℃左右時會溶化...
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![雙乙酸鈉與山梨酸鉀區別]( "雙乙酸鈉與山梨酸鉀區別")
- 雙乙酸鈉，分子式為C4H7NaO4，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop（維他可樂波）是一種性質穩定、價格低廉的新型食品飼料防黴劑、酸味劑和改良劑，被美國食品和藥品管理局定為安全物質，具有高效防黴、防腐、保鮮，提高適口性，增加營養價值，助生長等功效，現廣泛應用於畜禽飼料山梨...
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![山梨酸鉀發明者]( "山梨酸鉀發明者")
- 山梨酸鉀最初由德國化學家A·W·Vonhofornann1859年於倫敦從未成熱的山果(row:nbcrries)精油中分離出來的。20世紀30年代末和40年代初，山梨酸抑菌作用分別被美國化學家C·M·Gooding和德國化學家E·Miller發現。...
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![山梨酸鉀誰發明]( "山梨酸鉀誰發明")
- 最初由德國化學家A·W·Vonhofornann1859年於倫敦從未成熱的山果(row:nbcrries)精油中分離出來的，太世紀30年代末和40年代初，山梨酸抑菌作用分別被美國化學家C·M·Gooding和德國化學家E·Miller發現。...
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![山梨酸鉀醬油好嗎]( "山梨酸鉀醬油好嗎")
- 好。山梨酸鉀是食品添加劑，可以防腐，延長食品保質期。醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了，而中國古代...
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![山梨酸鉀有味道嗎]( "山梨酸鉀有味道嗎")
- 沒有味道，它是常用的一種食品添加劑。1、在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，乾粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。山梨酸鉀與鹼、氧化劑和還原劑有配伍禁忌。當遇到非離子型表面活性劑和塑料時山梨酸的抗菌活性會有所降低，重金屬鹽能催化氧化反應。2、山梨酸還能與含硫的氨基...
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