![麻燙和油條區別]( "麻燙和油條區別")
- 麻燙是油條的另一種説法，最早出現在河北省辛集市張古莊鎮北陳位村，是北陳位文化的一部分。（關於最早的説法無從考證，純屬本地網友自編），深武饒安、辛集以及河南部分地區一帶多稱油條為麻燙，兩者都是一樣的只是每個地方的叫法不一樣了...
- 32369
![麻辣盆與麻辣燙的區別]( "麻辣盆與麻辣燙的區別")
- 1、麻辣盆，是撫順這邊的特產，主要口感是以大量麻油促成的麻辣辣。入口很有刺激感。這三樣的主要食材都差不多會有魚丸，蝦丸。青菜，粉條，但撫順麻辣盆兒主要是用寬粉。用很多麻油，辣椒油，鍋煮加熱，加糖，成品是泡在一碗紅紅的油裏面。看起來就很嚇人。當然是有食慾的那種。2.麻辣燙...
- 13558
![麻辣燙裏面的麻是什麼]( "麻辣燙裏面的麻是什麼")
- 其實麻辣燙的“麻”是指麻油，而製作麻油的主要材料就是花椒。花椒，味辛性温麻味濃烈，能温中散寒，具除濕止痛的作用，花椒品種以陝西椒、四川茂汶椒、清溪椒為上乘。花椒是火鍋的重要調味料，用於湯滷中可壓腥除異，增鮮香。説起花椒大家都不會陌生，它和八角、桂皮等都是生活中常見的...
- 30682
![麻辣燙怎麼點]( "麻辣燙怎麼點")
- 1、下載一個外賣軟件2、打開手機定位，然後軟件自動定位你所在的城市3、在搜索欄搜索麻辣燙店鋪4、然後選擇你所要吃的菜品，選擇分數5、選擇好以後，進行結算6、結算完以後，填寫好自己的接受外賣的地址以及自己的手機號，最後等自己的外賣送來就行了麻辣燙顧名思義就是要痳要辣，內...
- 26424
![麻辣燙麻吉燒是什麼]( "麻辣燙麻吉燒是什麼")
- 麻吉燒是糯米做的糕點。有糯米粉還有樹薯澱粉、馬鈴薯澱粉、米粉等原料。麻吉燒的外觀與湯圓相比十分相似，但比起黏黏軟軟的湯圓。麻吉燒的外皮吃起來具有較Q的口感。麻吉燒跟湯圓有什麼不同其實湯圓與麻吉燒的差異主要是來自於外皮原料比例的調整，兩者外皮的主要原料皆由...
- 32466
![麻辣燙燉魚做法]( "麻辣燙燉魚做法")
- 主料：鯉魚1條、芹菜1棵、青椒1個、紅椒1個、花生米1小把輔料：料酒2勺、鹽2勺、醬油2勺、豆瓣醬1勺、西紅柿醬1勺、香油適量、白胡椒半勺、醋1勺、姜適量、花椒適量、大蒜適量、小葱適量、芹菜葉5片步驟1、魚切斷兒，用料酒，鹽，蒜，葱，姜醃起來入味。芹菜洗淨切斷，辣椒皮泡會兒，葱切...
- 27415
![麻辣燙同音]( "麻辣燙同音")
- 麻辣燙（malatang）同音嘛臘淌（malatang）麻聲母m韻母a同音字並組詞：嘛（ma）幹嘛，嘛咪轟。罵（ma）罵罵咧咧，罵人，怒罵。馬（ma）馬上，騎馬，馬到成功。辣聲母l韻母a，同音字並組詞：臘（la）臘肉，臘八粥。燙聲母t韻母ang，同音字並組詞：淌（tang）流淌，淌汗。溏（tang）溏心風暴...
- 10421
![蚌埠麻辣燙做法]( "蚌埠麻辣燙做法")
- 自制爽口辣千骨麻辣燙的做法喜歡吃麻辣燙，外面買的給的菜少，吃不爽，自己在家做，便宜又好吃。做法步驟：1、把所有蔬菜洗乾淨，木耳和海帶泡好。2、粉絲泡好，還有面條準備好。3、準備火鍋底料，豆辯醬，辣椒，花生米，花椒，麻醬備用。4、用一個鍋煮泡透去皮拍鬆的生並加上幹辣椒，然後用絞肉機...
- 9512
![麻辣燙是粥嗎]( "麻辣燙是粥嗎")
-    麻辣燙不是粥。麻辣湯可以有各種鍋底，比如：番茄鍋底，骨湯鍋底，清水鍋底，鴛鴦鍋底，酸湯鍋底等等。各種蔬菜，各種肉類，各種丸子，只要能吃的，都能扔進火鍋裏面涮一涮然後就是麻辣燙了。   一般人喝白粥，都選擇在身體不舒服的時候，去喝一碗眾所周知，我們都需要...
- 26241
![燙菜和麻辣燙的區別]( "燙菜和麻辣燙的區別")
- 有區別。他們的區別是：燙菜的湯汁一般是用比食材多的飲用水作主料加以少量調味品及各種食材於其中燉、煮。其中多以新鮮蔬菜為菜品而製成，清淡爽口，它能充分展示出各類菜品本來純正味道。多用於以湯汁為主食材為輔，是餐桌上最後一道解膩菜。麻辣燙則與燙菜食用方法相悖。是一...
- 25394
![麻辣燙的利潤]( "麻辣燙的利潤")
- 麻辣燙利潤空間很高，這個大家都知道，小青菜1斤約0.8元左右，大約30-50棵，5棵小青菜串一串，賣0.5元，可以賣3-5塊，利潤在百分之七十左右。麻辣燙的設備投入大約在兩三千元，店租根據地段確定，好一點的旺鋪10萬元以上一年，差一點的七八萬元左右。每天銷售兩千到4千串，一個月就有6萬到8萬...
- 14596
![麻辣燙品牌]( "麻辣燙品牌")
- 1、吉阿婆麻辣燙：杭州吉阿婆餐飲管理有限公司2007年創立於紹興，吉阿婆麻辣燙是中國較早一家集產品研發，提供創業諮詢管理，直營體系建設，品牌門店終端消費為一體的綜合性企業。旗下有多個品牌，3000多家直營以及加盟門店，覆蓋全國大部分區域與海外地區，在國外，澳大利亞、新加坡也生...
- 31698
![麻葉燙麪好還是不燙好]( "麻葉燙麪好還是不燙好")
- 燙麪好。炸麻葉，多數人第一次做錯了，麻葉想要香酥，和麪是很關鍵的，單用熱水或者是冷水和麪都不對，正確做法應該用半燙麪，這樣做的麪糰炸麻葉更加酥脆，事先已經將麪筋燙過了，不會出現口感發硬的情況...
- 22846
![幹拌麻辣燙別稱]( "幹拌麻辣燙別稱")
- 麻辣拌吧。東北麻辣拌很出名，尤其是遼寧撫順特產麻辣拌。麻辣拌注重料汁的搭配，每個佐料放的比例都很講究，因為本身麻辣拌就沒有湯，是幹拌的，如果掌握不好放料，就會導致很乾吧或者湯過多。麻辣拌大多都會放麻醬，拌開了以後味道超級好吃，而且可以搭配米飯，像菜一樣。...
- 14219
![麻辣燙和麻辣拌哪個貴]( "麻辣燙和麻辣拌哪個貴")
- 他們各有各的特點，不一樣。麻辣燙裏面的湯湯水水比較多，吃起來口感也更潤滑一些，同時還有湯可以喝。那個麻辣拌就是好幾種東西，然後把它煮熟以後，然後就調味攪拌以後變成美味佳餚的麻辣拌。那個更乾爽一些。使用盤子裝的忙了，班裏面有香腸，方便麪，青菜，木耳海鮮。總的來麻辣拌貴一...
- 18246
![麻辣燙太麻了怎麼補救]( "麻辣燙太麻了怎麼補救")
- 麻辣燙太麻了可以加醋，也可以多加熱一會兒補救配料花生油200克，豬油100克，豆瓣醬30克，泡薑片30克，泡辣椒節40克，蒜瓣10瓣，老薑50克，花椒15克，白糖25克，精鹽10克，味精5克，胡椒麪3克，雞湯500克做法1、炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡薑片、泡辣椒節、豆瓣醬末、老薑拍破，炸幾下2、潷去餘油，下豬...
- 28693
![麻辣燙辣麼]( "麻辣燙辣麼")
- 麻辣燙有辣的，也有不辣的，這個可以根據你自己個人的口味進行挑選。但一般來説，吃麻辣燙的人都是喜歡他的又麻又燙的口味，如果你吃不了的話，你可以選擇加一些芝麻醬和腐乳醬，這個是不辣的哦。麻辣燙還是挺好吃的，希望我的回答對你有幫助...
- 4877
![麻辣燙煮多久]( "麻辣燙煮多久")
- 1、麻辣燙煮的時間一般來説普通的菜品5到10分鐘就可以了2、麻辣燙裏面的食材是不一樣的，不能同一個時間丟下去湯裏面煮，葷菜類的需要煮的時間比較久，大概需要10分鐘左右，然後逐漸加入一些粉面之類的就需要5分鐘左右就會熟，最後加入青菜類的大概也就是1-2分鐘就可以全部撈出來...
- 20948
![蘭州麻辣燙做法]( "蘭州麻辣燙做法")
- 主料麻辣火鍋底料1塊粉絲1把金針菇1把貢丸6只鵪鶉蛋10隻日本豆腐3支生菜1棵魚豆腐6塊小香腸6根百葉結6只輔料葱適量姜適量蒜頭適量郫縣豆瓣醬半勺生抽2勺白糖適量做法步驟1、準備的原料。2、鵪鶉蛋煮熟去殼，粉絲泡軟待用。3、日本豆腐從中間切開倒出包裝袋，葱，姜，蒜切沫。4、...
- 10295
![小麻小辣麻辣燙配方]( "小麻小辣麻辣燙配方")
- 1、高湯的製作（100斤水為例）：豬棒骨2根，雞架4只，化凍焯水，洗乾淨，將豬棒骨斷開，桶裏放入清水100斤，放入姜200克，葱200克，再放入中草藥料包，大火燒開，小火熬製3—4小時，湯備用（乾紅辣椒適量）2、中草藥料包配置：八角20克，桂皮5克，沙仁10克，冬楂（曬乾的山楂）20克，陳皮15克，白芷5克，丁香3克，白叩10克，茴...
- 32166
![千德麻辣燙配方]( "千德麻辣燙配方")
- 麻辣燙底料配方1、準備材料：①香料：桂皮20克，良姜25克，香葉30克，香茅草10克，梔子15克，砂仁20克，草果100克，香果10克，山奈35克，羅漢果1個，蓽拔40克，排草40克，千里香10克，八角20克，小茴香20克，白芷20克，乾薑20克，草蔻10克，肉蔻40克，甘草60克，孜然10克，青果30克②冰糖60克，鹽170克，豆瓣醬150克，豆豉(剁...
- 25114
![麻辣燙紅油配方]( "麻辣燙紅油配方")
- 1、準備豆瓣醬500克，生薑200克，大蒜100克，大葱100，藥材有：八角10，桂皮10，香葉10，大茴香10小茴香10，三奈10，丁香5，玉丁10，白扣10，肉蔻5，良姜5。幹辣椒500，花椒500。食用油2000克，紫草10克，牛油200克，高湯2000克。2、先起鍋燒油，最好是用菜籽油來做這個，把油倒一半入鍋，然後加入牛油200克，燒六成...
- 30155
![麻辣燙芝麻醬怎麼吃]( "麻辣燙芝麻醬怎麼吃")
- 辣燙的芝麻醬可以分為兩種吃法。一種是將麻辣燙燙好的菜乾撈到乾淨的盆中，將調製好的芝麻醬與其他調料一起倒入盆中，拌勻後吃。一種是不要將麻辣燙燙好的菜從湯中撈出，而是與湯一起放在盆中，將芝麻醬醬和其他調料調製到一個小碗中，用小碗蘸着吃。...
- 24157
![麻花麻辣燙做法]( "麻花麻辣燙做法")
- 用料火鍋底料1/6包，純牛奶250克，葱半根，姜6片，花生醬3勺，蒜3瓣，郫縣豆瓣醬1大勺，青蒜苗末少量，西蘭花半朵，香菇蘑菇金針菇杏鮑菇，粉帶一帶，豆腐或豆腐皮一張，煎蛋2個，牛肉或羊肉卷200克，午餐肉1盒，各式葉菜，火鍋方便麪1包，木耳15朵，麻花20根做法步驟1、鍋底燒少量油，油七成熱小火炒葱姜、火...
- 5304
![賴麻子麻辣燙創始人]( "賴麻子麻辣燙創始人")
- 創始人是：胡老太爺麻辣燙起源於四川，但追根到底究竟是誰創造了這種小吃，我們認為很有必要了解一番。畢竟我們是麻辣燙小吃的從業者，我們又身處發源地，如果我們要是糊塗的連創始人都忘記的話，我們哪還有資格去做麻辣燙下面我們就根據我們對麻辣燙的瞭解來敍述一段往事。一、麻辣...
- 30433
柔美女性網
