![茶樹菇鴨肉湯怎麼做]( "茶樹菇鴨肉湯怎麼做")
- 主料鴨肉1/4只約700克茶樹菇30克花菇5顆輔料生薑7片枸杞子10g米酒4勺鹽1匙1、茶樹菇用温水浸泡10分鐘，洗淨雜漬，剪除老根，瀝乾備用。2、花菇洗淨表面，傘朵朝下，用温水浸泡3小時以上，充分激發它自身的醇厚香味。（臨時使用我要半小時以上），有老根的也要剪除。3、浸泡菇的同時，將鴨肉...
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![甲子鴨肉湯正宗配料是什麼]( "甲子鴨肉湯正宗配料是什麼")
- 主料：鴨肉適量，生抽適量，沙茶醬適量，豆醬適量，豆芽適量，金針菇適量，腐乳適量，蠔油適量，五香粉適量，糖適量，薯粉適量，白酒適量，辣椒適量輔料：洋葱1個，葱3、4根，姜2塊，蒜3、4顆做法步驟：1、把鴨肉切塊，葱切粒，蒜頭切碎，姜塊、洋葱、辣椒切絲，分別放至碗中備用，把薯粉兑水攪拌均勻備用2、在裝着鴨肉...
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![怎樣燉海帶苦瓜鴨肉湯好吃]( "怎樣燉海帶苦瓜鴨肉湯好吃")
- 食材：海帶50克、苦瓜一個，鹽1茶匙、鴨肉300克、枸杞5克、紅棗10克、生薑1塊、花椒2克做法：1、生薑拍碎，海帶切小塊2、鴨肉剁成小塊苦瓜切塊3、鍋中倒食用油，放入鴨肉，翻炒至水分稍幹，放入拍碎的生薑，炒上2分鐘左右4、另起鍋，把炒好的鴨肉倒進去，再加適量清水，同時加花椒粒，枸杞、紅棗...
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![苦瓜綠豆鴨肉湯做法]( "苦瓜綠豆鴨肉湯做法")
- 1、原料：光鴨1只、苦瓜50克、鮮薑片5克、陳皮2.5克、紅棗50克葱5克、味精10克、精鹽7.5克、豬油15克、濕澱粉5克、老湯1800克。2、鴨腿洗淨切塊，放入沸水中氽燙，撈出後再洗淨3、其餘材料以五杯水浸泡約半小時，再放入鴨腿中以中小火煮約15分鐘4、最後加入調料煮滾，即完成。...
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![鴨肉湯絕密配方]( "鴨肉湯絕密配方")
- 食材洋鴨1只紅棗少許葱薑蒜適量桂圓兩顆枸杞適量當歸一片1鴨肉冷水下鍋，放入薑片，花椒，料酒，一起焯水。2·水開後撇去浮沫。3·撈出，用清水洗乾淨粘在鴨肉上的浮沫，再控幹水備用。4·熱鍋下油，放入姜，蒜，花椒爆香。5·放入鴨肉，翻炒均勻，加入適量的鹽，料酒調味。6·等到鴨肉爆炒出金...
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![鴨肉湯的做法大全兒童]( "鴨肉湯的做法大全兒童")
- 原料：鴨肉250克，鴨肫、鴨肝1副，豬油50克，燒酒15毫升，葱白5克，精鹽、味精、生薑各2克。鴨肉湯的做法：1、將鴨肉洗淨切成塊。2、鴨肫剖開去內皮和雜物，洗淨切成4塊。3、生薑去皮，洗淨，拍破。4、湯鍋置旺火上加豬油燒熱，放入鴨塊、鴨肫、鴨肝、葱白、姜塊，爆炒至鴨塊成金黃色時，烹入燒酒...
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![鮑魚鴨肉湯做法大全]( "鮑魚鴨肉湯做法大全")
- 原料老鴨一隻，鮑魚8只配料：菜頭一顆、薑絲適量，幹香菇適量、蒜蓉適量、香菜適量1、老鴨洗淨，去除雜物，加入薑絲攪拌備用。2、加水，小火慢慢燉1個小時左右。3、燉好的老鴨撈出備用，起油鍋，放入薑絲，幹香菇，蒜蓉爆炒。4、待香味出來後，倒入老鴨繼續翻炒，加入少許老鴨湯燜5分鐘即可。5、...
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![鴨肉湯的家常做法大全]( "鴨肉湯的家常做法大全")
- 食材鴨肉500g龍眼5g老薑4個枸杞10g人蔘須2棵白芝麻適量米酒適量鹽少許收起食材做法1、準備鴨肉500g。2、龍眼5g、老薑4個、枸杞10g、人蔘須2棵。3、姜切小塊備用。4、開中火幹鍋倒入切好的鴨塊。5、煎出鴨油後倒入姜塊翻炒10分鐘。6、倒入米酒沒過鴨肉。7、放入龍眼、枸...
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![煮鴨肉湯可放山奈嗎]( "煮鴨肉湯可放山奈嗎")
- 煮鴨肉湯可放山奈，燉鴨和山奈是絕配。我們家裏平時很喜歡吃鴨肉，最愛吃的一種做法就是搭配一種食材一起燉，鴨肉和它是絕配，簡單一煮比烤鴨鮮香，比啤酒鴨更美味，全家人都愛吃。這種食材就是低脂低熱的魔芋豆腐，魔芋豆腐裏含有大量的膳食纖維，營養又百搭，特別符合當下人們即想吃美味...
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![黃芪鴨肉湯的做法]( "黃芪鴨肉湯的做法")
- 主料老鴨一隻3-4斤黃芪12-15片黨蔘5-6根枸杞子適量大棗5、6顆老薑1-2片鹽適量葱花適量黃芪燉老鴨的做法步驟1、老鴨洗淨瀝乾，鍋裏放適量的水，倒進鴨肉燒至水開，把水倒掉2、以上材料洗淨備用，高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨，再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪、大棗、枸杞子和拍...
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![鴨胸肉豆腐湯的做法]( "鴨胸肉豆腐湯的做法")
- 材料鴨胸肉、豆腐做法：1、鴨胸肉撕成絲3、大葱洗淨切成段，薑切片備用。豆腐切小塊，用開水汆燙一下去豆腥味備用4、鴨胸肉放入砂鍋，注入清水5、在砂鍋內放入大葱段和薑片，和料酒。大火煮開，撇去浮沫。轉小火煲1.5小時（水煮開時，已經能聞到香味了，煲上1.5小時是讓湯更白更濃郁）6、煲...
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![鴨肉煲湯怎麼做才好喝]( "鴨肉煲湯怎麼做才好喝")
- 鴨子湯燉海帶好吃，具體做法如下：1、材料：鴨子一隻，海帶200克，葱、姜、料酒、花椒適量。2、鴨子斬成小塊、海帶切成方塊、葱姜切好。3、燒開水，進行焯水。然後，放入涼水，衝淨表面，控出水分。4、鍋中燒油，放入薑片，煸香。5、放入鴨肉翻炒。6、放入葱，進行調味：放入適量的鹽、十三香、料...
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![鴨肉放什麼調料煲湯]( "鴨肉放什麼調料煲湯")
- 放葱姜，胡椒粉，生粉，生抽，辣椒等調料。做法如下：食材用料鴨肉適量，豆芽適量，洋葱半個，葱適量，水適量，鹽適量，姜三片，胡椒粉適量，生粉適量，生抽適量，辣椒一根1/4先把鴨肉用鹽姜葱辣椒生粉胡椒粉生抽醃製30分鐘2/4洋葱切絲3/4豆芽洗淨備用4/4鍋中放水，把水煮開，放入鴨肉胡椒粉煮開，放入豆芽洋...
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![豬肉和鴨腿燉湯怎麼樣]( "豬肉和鴨腿燉湯怎麼樣")
- 材料：鴨腿5個、五花豬肉500克、土豆2個、豆皮1張、葱薑蒜、白糖、雞精、醬油、香葱、郫縣豆瓣、啤酒一瓶。做法：（一）、把鴨腿洗淨放入開水鍋中焯去血水撈出瀝乾水分。（二）、五花豬肉用火燒一下皮去除豬毛、洗淨放入鍋中加入花椒、大料葱段、料酒煮熟、撈出放涼切片。（三）、土豆切...
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![鴨肉和什麼煲湯好]( "鴨肉和什麼煲湯好")
- 鴨肉和酸蘿蔔煲湯最好主料：老鴨，酸蘿蔔輔料：酸姜，酸辣椒，花椒，薑片，大葱，大棗，枸杞做法：1.鴨子切塊洗淨，入沸水中焯去血水，撈起來後再用清水洗淨鴨肉身上的血沫。2.準備一些酸姜酸辣椒。3.鍋裏放適量的油，放入花椒薑片和大葱小火炸出香味。4.把酸姜酸辣椒放入翻炒。5.把鴨肉倒入翻炒。...
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![鴨肉煲湯]( "鴨肉煲湯")
- 筍尖海帶老鴨湯主料：老鴨(適量)調料：海帶(適量)，筍(適量)，老薑(適量)，香葉(適量)，鹽(適量)，胡椒(適量)，香油(適量)步驟：1、鴨肉切塊，冷水下鍋，和拍散的姜，半把花椒一起煮開。2、海帶切塊，和筍一起備用。3、煮開的鴨子，很髒很髒，再煮三分鐘。撈出洗乾淨。4、海帶，筍，鴨肉一起，水大火燒開焯一...
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![滷牛肉湯能滷鴨肉嗎]( "滷牛肉湯能滷鴨肉嗎")
- 能滷！滷牛肉，在滷製以前，牛肉先預處理過的，不會影響滷液的質量，可以繼續滷汁其它肉製品。牛肉預處理，就是除去牛肉的腥臭味、血液等，以鹽水浸泡，加上酒、香料等，或者直接開水煮一下。同樣，鴨肉錄製以前，也需要預處理。不然，滷液會串味，就不能滷其它東西了。...
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![鴨肉雞蛋湯的做法]( "鴨肉雞蛋湯的做法")
- 準備食材：雞蛋適量，青菜適量、鴨架子適量步驟1、鴨架子，煮好的麪條。步驟2、煮鍋放水，鹽，雞精燒開之後打入雞蛋。步驟3、將鴨架子放入一起燒開。步驟4、最後放入青菜，當青菜煮熟了熄火，將湯和鴨肉雞蛋放入裝有面條的碗了即可。步驟5、簡單美味的早餐“鴨架雞蛋湯麪”熱呼呼香噴...
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![鴨肉蟹湯做法]( "鴨肉蟹湯做法")
- 用料螃蟹4只，蝦一斤，雞腿3只，土豆2個蘑菇適量，姜6片，蒜6粒，葱花適量，幹辣椒適量，洋葱半個，郫縣豆瓣醬兩勺，料酒適量，老抽適量，生抽適量，澱粉適量，蠔油適量，冰糖5粒做法步驟步驟1螃蟹，洗淨，對半切開步驟2鴨腿切塊，洗淨步驟3挑出蝦線步驟4薑片切絲，洋葱切片，蒜切塊。土豆切塊，蘑菇切片。步驟5將...
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![鴨肉怎麼煲湯]( "鴨肉怎麼煲湯")
- 酸蘿蔔鴨湯食材酸蘿蔔、鴨肉、大葱、姜、鹽、香葱。做法1、酸蘿蔔沖洗乾淨，鴨子半隻去掉毛根，清洗乾淨。2、鴨肉剁成小塊，涼水入鍋煮開兩分鐘，撈出，這樣可去掉多餘的血水和雜質，煮出的湯清澈利索。3、酸蘿蔔切粗條，根據酸度和喜歡的口味來決定用量。4、大葱切段，姜切厚片其它調料...
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![鴨肉蘿蔔湯的做法]( "鴨肉蘿蔔湯的做法")
- 第一步：準備好的整隻鴨子用清水清洗乾淨，剁成小塊。第二步：水燒開，把剁好的鴨肉放入鍋中焯一下水，用漏勺把鴨肉撈出裝到盤子裏，鍋中的水倒掉。第三步：再用清水把鴨肉清洗乾淨，瀝乾水分備用。第四步：蘿蔔洗淨，改刀切成小塊狀。第五步：生薑切七八片，香菜切斷備用。第六步：鍋中倒進茶籽油...
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![牛肉炒鴨湯的做法]( "牛肉炒鴨湯的做法")
- 1、牛肉切薄片，用醬油，澱粉，薑末，葱白，醃起來。2、開大火，油燒熱，下幹辣椒，然後牛肉片，炒到沒血絲。3、下彩色辣椒，洋葱，葱段，和黑胡椒粉。這幾樣都不能炒過頭，要生點好吃！最多不超過1分鐘。4、最後加入蠔油，翻炒幾下，起鍋。...
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![清燉鴨肉蘿蔔湯的做法]( "清燉鴨肉蘿蔔湯的做法")
- 用料：鴨腿9個，蘿蔔1個，生抽老抽適量，冰糖鹽適量，花椒大料桂皮適量，大棗枸杞葱薑蒜適量做法1、洗淨鴨腿2、燒開水加花椒大料料酒姜3、放入鴨腿焯水去血腥味4、撈出洗淨5、略烤一下去去油6、一個腿斬2塊鍋內放鴨腿加入所有輔料小火慢炒7、沒放油如果粘鍋一點點加啤酒慢慢炒幾分鐘...
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![潮汕鴨肉粿條湯的做法]( "潮汕鴨肉粿條湯的做法")
- 1、粿條兩人份，瘦肉適量，蝦仁適量，青菜適量，雞蛋兩個，鹽少許。2、準備食材，兩個大碗備好，瘦肉切片，蝦仁泡水，青菜洗淨備用，兩人份粿條備用。3、鍋中水燒開了，下粿條。4、水再次燒開，粿條便熟了，用平底漏勺撈起粿條，控幹水分，分別盛在兩個大碗中。5、鍋中水正在沸騰，這時，敲入兩個雞蛋。6、...
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![鴨肉怎樣煲湯]( "鴨肉怎樣煲湯")
- 食材：鴨邊腿3個（或者鴨腿、整鴨都可以），幹小黃蘑1小碗，洋葱1/4個，姜5片，香菜少許（沒有可不用），料酒適量，鹽適量，植物油適量詳細做法：1，準備食材。把鴨邊腿解凍，剁成塊，然後倒入盆裏，多放些水浸泡，中途換水，泡去血水，然後撈出控水待用再準備1小碗幹小黃蘑燉鴨湯“3要”之1：鴨腿剁成塊以後要用清...
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