五花臊子面怎麼做好吃

—— 食材 ——

面丨五花肉丨土豆

胡蘿蔔丨洋葱丨韭苔丨木耳丨葱丨姜
蠔油丨鹽丨植物油丨生抽丨十三香丨雞精丨雞蛋

1.胡蘿蔔切丁

2.木耳切丁

3.洋葱切丁、土豆切碎

4.韭苔切碎備用

5.五花肉切碎備用

6.和麪後靜置一會

7.油鍋加熱、葱姜爆鍋

8.加入五花肉煸炒

9.加入木耳、胡蘿蔔、洋葱、土豆、韭苔

10.加入生抽

11.加入蠔油

12.翻炒後加入十三香、酌情添加鹽

13.加入雞精後，加入水

14.將雞蛋打碎，倒入鍋中

15.盛出備用

16.將麪條切好備用

17.水燒開後，將麪條下鍋

18.煮好後撈出、放入冰水中

19.完美收工