山藥饅頭怎麼烘焙好吃 山藥饅頭製作方法

今天來教大家做一款山藥饅頭，加入了健脾養胃、潤肺止咳的山藥，口感軟軟甜甜，小巧可愛的外形無論大人小孩都無法抵擋。尤其對於不愛吃飯的小孩子，有它再好不過啦～

材料：中筋麪粉150克,去皮山藥50克,水60克,白砂糖15克,酵母2克

步驟：

1.山藥放高壓鍋中蒸熟

2.蒸熟的山藥趁熱去皮

3.裝入保鮮袋中擀成泥

4.水中加入糖和酵母溶化.

5.麪粉放至桌面，中間劃圈留出一個小圓

6.把山藥泥和酵母水放至中間

7.攪拌成絮狀.關注微信公眾號  “ 烘焙美食bakefan ”  看更多美食

8.快速揉成麪糰至手光面團光桌面光，大約十分鐘

9.蓋上保鮮膜醒面十分鐘

10.切割成八份

11.滾圓墊上油紙放至蒸格上

12.放温暖地方發酵40分鐘

13.鍋中水燒開

14.放入饅頭，中火蒸10分鐘，關火等5分鐘即可出鍋

出鍋了，山藥饅頭，外面買不到的饅頭