紅薯幹加粉加粉要洗水嗎

要用冷水洗洗。

1、一般來説紅薯粉需要浸泡的時間在15-60分鐘不等，甚至可能會更長。

2、 紅薯粉若是採用的是冷水浸泡的話，紅薯粉在冷水中不容易被滲透，需要比較長的時間才能夠被泡軟，一般是在30-60分鐘左右，室温温度低的話，其需要浸泡的時間更長。 紅薯粉若是採用的温水進行浸泡的話，那麼其相對來説浸泡的時間會短一些，浸泡15-30分鐘左右就可以了。

紅薯幹加粉加粉要洗水嗎

要。鮮薯澱粉的生產操作要點如下：

(1)原料洗滌：將鮮紅紅薯放在盛有清水的木桶、水泥池或缸內，用人工清洗。洗好後，在噴水籠頭下衝洗，再瀝去餘水。

(2)破碎：將洗淨的鮮薯用人工或破碎機破碎成約2釐米見方的碎塊。

(3)磨碎：將鮮紅薯碎塊送入石磨或金鋼砂磨加水磨成薯糊(鮮薯的重量和加水量之比為1：3)為了使澱粉容易沉澱，可在磨碎時加入少量石灰水(100毫升水中加灰0.35公斤)。