實心蒸鍋優點缺點

食物在電蒸鍋中能夠得到均勻的加熱所以不會出現夾生的問題，同時做多道菜的需求，比例我們做清蒸魚、清蒸蝦就能一鍋都出來了。能夠幫助我們節省時間和空間，平時不用的時候這些蒸架還能夠用來幫助我們存儲食物。

缺點是實心的容易把麪食底部的水分積水，會造成粘鍋。

實心蒸鍋容易把麪食底部的水分積水，會粘鍋的。而有洞的蒸籠可以充分發揮蒸汽作用，把麪食蒸透而且變得鬆軟好吃，口感更好 ，所以傳統蒸鍋裏的蒸籠用有洞的好。

傳統蒸鍋結實耐用，因為沒有電器元件，所以也不需要保養，只要每次使用完後，進行常規的清潔即可，即使是結了水垢，也不會影響使用效果。