豆豉鴨汁的做法

食材：鴨半隻姜適量豆豉適量

醬油適量油適量

具體步驟：1. 鴨洗乾淨，砍塊。

2、 姜切絲，這道菜主要是突出姜和豆豉的味道，所以薑絲可以準備多一點哦！

3、 炒鍋加油，爆香薑絲

4、 倒入鴨塊，翻炒

5、 加入豆豉，豆豉也要多一點喲

6、 我用這個牌子的豆豉，味道很正

7、 加入醬油，繼續翻炒

8、 加入清水

9、 中火，加蓋燜煮20分鐘

10、 收汁，出鍋，擺盤！

11、 這個菜的汁撈飯也是無敵美味