王剛燉鯉魚的家常做法
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用料
鯉魚 3條
蒜瓣 7/8瓣
薑片 5/6片
醬油 2勺
幹辣椒 2個
香菜 2根
白糖 20克
料酒 3勺
醋 1勺
花椒 30粒
辣椒醬 1勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
八角 2個
葱 1根
做法步驟
步驟 1
兩包煎至金黃
步驟 2
備好各種料
步驟 3
煎魚的時候調好汁(淡鹽醬油、老抽、醋、料酒、白糖、涼白開)
步驟 4
煎好魚盛出來,炒姜、蒜、大料、花椒、辣椒醬,炒出紅油加料、放魚開燉。出鍋!
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