糖醋姜上面發白了怎麼辦

答:糖醋姜上面發白了是變質了扔到垃圾箱吧。糖醋姜發白一般是上面長了一層白毛，這是變質的跡象，原因有兩個一是可能姜的原料洗後沒晾乾水分，導致水份比例過大，易生白毛，二是可能用的醋質量不過關，也易生白毛。總之是變質了不應食用。