糯米果外面裹的是什麼
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糯米果外面一層裹的並不是粉,而是一層紅糖,它可以增加糯米果的甜度與口感。糯米又叫江米,它是禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁,按穀殼顏色可分為紅、白兩種,也可以分為有毛和無毛的,它在全國各地均有栽培。糯米一般呈乳白色,米粒呈長橢圓形或細長形,它是製造黏性小吃(如粽、八寶粥、年糕等各式甜品)的主要原料,也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。
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糯米
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