鹽水豆腐絲家常做法

原料：北豆腐1塊、食鹽適量、花椒適量。

做法步驟：

第1步、煮鍋置火上放清水，依次加入食鹽、花椒粒。

第2步、水沸後改小火煮十分鐘，煮出花椒香味關火。

第3步、北豆腐切成大片，放入容器中，倒入煮好的鹽水。

第4步、加蓋燜嚴，放入冰箱冷藏一天入味

第5步、吃時取出，切成絲，放入盤中，調入香油即可。