丼飯讀音

丼根據日文讀法可讀作dōng，因來源日文因此不遵循中文讀法，取自日語牛丼。

牛丼是一種丼物，丼物指一碗有碗蓋的白飯，飯上鋪着菜，如炸魚蝦的叫天丼、炸豬肉排的叫カツ丼、雞蛋和雞肉的叫親子丼。牛丼主要做法是在碗內盛上米飯後，上鋪一層碎牛肉片和洋葱絲，並一起蒸熟後食用，食用時可配以醃製的洋葱絲與泡菜。