![沙門氏菌在物體表面存活多久]( "沙門氏菌在物體表面存活多久")
- 生存時間長：沙門氏菌在水中不易繁殖，但可生存2~3周，冰箱中可生存3~4個月，在-25攝氏度的環境中可存活10個月，在自然環境的糞便中可存活1~2個月，且沙門氏菌最適宜的繁殖温度是37攝氏度，在20攝氏度以上就能大量繁殖。傳染性較強：2020年8月，美國疾控中心消息稱沙門氏菌疫情波及了43個...
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![豬大腸桿菌與沙門氏菌區別]( "豬大腸桿菌與沙門氏菌區別")
- 豬沙門氏菌和大腸桿菌的區別在於：發病機制不同、細菌類型不同、臨牀症狀不同。大腸桿菌病多發於潮濕，氣温較高的環境之中而沙門氏桿菌病則發生於低温高濕環境。大腸桿菌和沙門都是革蘭氏陰性無芽孢桿菌，42度都能生長.只能通過選擇性平板進行區分，EMB大腸桿菌為紫紅色菌落黑色...
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![注意冰箱存儲食物時間 沙門氏菌怎麼預防]( "注意冰箱存儲食物時間 沙門氏菌怎麼預防")
- 據悉，全國各大醫院都接診了一些疑似感染這種細菌的患者，大多感染沙門氏菌的患者都是吃了儲存冰箱太久的食物，那麼到底沙門氏菌怎麼預防呢，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~沙門氏菌怎麼預防專家介紹，感染這種細菌往往跟吃了不潔食物有關，這種病菌全年可見，發病高峯在每年7~11...
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![沙門氏菌在物體表面存活時間]( "沙門氏菌在物體表面存活時間")
- 生存時間長：沙門氏菌在水中不易繁殖，但可生存2~3周，冰箱中可生存3~4個月，在-25攝氏度的環境中可存活10個月，在自然環境的糞便中可存活1~2個月，且沙門氏菌最適宜的繁殖温度是37攝氏度，在20攝氏度以上就能大量繁殖。傳染性較強：2020年8月，美國疾控中心消息稱沙門氏菌疫情波及了43個...
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![沙門氏菌的主要來源]( "沙門氏菌的主要來源")
- 1、因沙門氏菌病經糞口途徑傳播，故攝入污染了沙門氏菌的食物或飲料是唯一的感染方式。2、沙門氏菌在自然界有廣泛的宿主，少數沙門氏菌對宿主有選擇性，絕大多數對人和動物均適應，可寄居在哺乳類、爬行類、鳥類、昆蟲及人的胃腸道中，種類繁多的家養和野生動物的感染率在1%～20%以...
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![沙門氏菌滋生特點]( "沙門氏菌滋生特點")
- 沙門氏菌革蘭氏陰性、兩端鈍圓的短桿菌(比大腸桿菌細)，(0.7～1.5μm)×(2～5μm)散在，無莢膜和芽孢，(除雞白痢沙門氏菌、雞傷寒沙門氏菌外)都具有周身鞭毛，能運動，大多數具有菌毛，能吸附於宿主細胞表面或凝集豚鼠紅細胞。沙門氏菌屬也是嗜温性細菌，在中等温度，中性pH，低鹽和高水活度條...
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![警惕沙門氏菌 溏心蛋有細菌嗎]( "警惕沙門氏菌 溏心蛋有細菌嗎")
- 溏心蛋有細菌嗎？實際上，並不能説溏心蛋是否有細菌，因為雞蛋肯定是有細菌的，溏心蛋是指蛋黃並不熟的雞蛋，跟全熟蛋相比起來，溏心蛋肯定還是含有一些不健康的物質的。溏心蛋有細菌嗎有可能。雖然雞蛋看起來是封閉的，但細菌也是有可能進入的。例如常見的沙門氏菌。雖然徹底煮熟食物...
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![魚有沙門氏菌嗎]( "魚有沙門氏菌嗎")
- 有冷凍的魚，蝦中一般會存在的細菌有大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，沙門氏菌，副溶血性弧菌等，這些菌一般在100攝氏度也就是煮沸的時候就可以殺死了。但是如果你的冷凍的魚，蝦已經發臭了就還是不要吃了，雖然説菌煮沸殺死了，但是不能保證原本腐臭的魚蝦中會有毒素殘留。沒有沙門氏菌的分...
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![巴氏除菌和蒸汽除菌哪個好]( "巴氏除菌和蒸汽除菌哪個好")
- 蒸汽除菌好點 巴氏消毒和高温消毒通常稱巴氏滅菌和高温蒸汽滅菌，巴氏滅菌和高温滅菌區別是工作原理不同，使用設備不同，保存時間不同。 巴氏滅菌是在60至70攝氏度左右的温度進行滅菌的，並保持該温度半個小時以後迅速將其冷卻到4-5℃。而高温滅菌是在135至150攝氏度下...
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![香薰除菌和巴氏除菌的區別]( "香薰除菌和巴氏除菌的區別")
- 巴氏除菌除菌效果更好。巴氏除菌和香薰除菌的區別區別如下：巴氏殺菌熱處理程度比較低，加熱的介質為熱水，所以也可以被“徵用”到了衣物的殺菌上。洗衣機的香薰功能操作是先將香薰劑加入到洗衣液區域，再選擇香薰功能，它就會用60℃的熱蒸汽將香薰打到衣服上，這樣穿衣服也可以有自...
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![inf滅菌和巴氏滅菌的區別]( "inf滅菌和巴氏滅菌的區別")
- INF超瞬時殺菌技術，這種方式區別於一般的巴氏殺菌，保留更多活性物質，還延遲了低温奶保質期。INF殺菌是目前國際上一種先進的殺菌方式，它將牛奶勻速的通過小孔型分配板進入相對靜止的蒸汽罐中，當牛奶自由下落時與蒸汽融合，牛奶温度升高，進而達到了殺菌的效果。這款威奇除菌噴霧在...
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![巴氏桿菌與布氏桿菌區別]( "巴氏桿菌與布氏桿菌區別")
- 巴氏桿菌英文名:Pasteurella。又名:畜禽急性、出血性、敗血性疾病，又稱出血性敗血症(Haemorrhagicsepticaemia)巴氏桿菌屬為無芽孢，不運動，兼性厭氧，菌體兩端常染色濃重的革蘭氏染色陰性小桿菌。因1880年巴斯德氏首先自病雞分離到本屬中的多殺巴氏桿菌而得名。鼠疫桿菌、假結...
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![冷門姓氏]( "冷門姓氏")
- 在百家姓排名較後，身邊不常見的姓氏，都算是冷門姓氏了。比如，一些由古代官名爵位產生的姓氏，司門，司空，比如一些複姓，令狐，歐陽。還有一些古代因犯錯而得的改姓，如賤姓。不管如何，姓氏代表的是一種文化。1、百里為中國漢族複姓之一。百里姓的祖先來自春秋的虞國，他們的子孫後來遷徙...
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![什麼是革蘭氏菌]( "什麼是革蘭氏菌")
- 革蘭氏菌分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌。經過革蘭氏染色，能夠將細菌分為兩大類：採用此染色方法，即先染病菌亦稱結晶紫，所有細菌均染為紫色，然後塗上革蘭氏碘液，以加強染料與菌體的結合，再使用95%酒精來脱色20~30秒，有些細菌沒有脱色，仍保留紫色，有些細菌被脱色變成無色，最後再用復...
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![什麼是革蘭氏陽性菌]( "什麼是革蘭氏陽性菌")
- 革蘭陽性菌、革蘭陰性菌是根據對細菌進行革蘭氏染色的結果來區分的，如果將細菌作革蘭氏染色，凡染後菌體呈紫色的，為革蘭陽性菌，菌體呈紅色，稱“革蘭氏陰性菌”。無論陽性菌還是陰性菌都有桿菌和球菌。葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌是臨牀最為常見的病原菌，葡萄球菌屬於革蘭陽性...
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![洗衣機蒸汽殺菌巴氏殺菌哪個好]( "洗衣機蒸汽殺菌巴氏殺菌哪個好")
- 巴氏巴氏殺菌好，因為洗衣機蒸汽除蟎，如果温度達不到高度的話，除蟎效果是不好的，而巴氏消菌就能直接把蟎蟲消滅。巴氏除菌系統：是最常見的除菌系統，搭載這個系統的洗衣機性價比是非常高的，價格不會太貴。巴氏除菌一般多用於牛奶，食物等滅菌消毒。持續60度高温，能深層除菌，而且更加的...
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![牛奶全脂滅菌好還是巴氏滅菌好]( "牛奶全脂滅菌好還是巴氏滅菌好")
- 巴氏滅菌好，市面上沒有全脂滅菌這種滅菌方法。全脂牛奶上一般指的是牛奶脂肪的含量比較高，大於百分之三，這樣的牛奶就是全脂牛奶。巴氏滅菌則是一種滅菌方法，在市面上比較常見。巴氏滅菌法又稱巴氏消毒法，得名於其發明人法國生物學家路易斯•巴斯德。這種滅菌法不影響牛奶的口...
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![全脂滅菌和巴氏殺菌有什麼區別]( "全脂滅菌和巴氏殺菌有什麼區別")
- 全脂説的是沒有脱去奶中的脂肪，這樣的適合小孩和年輕人，不適合老年人.小孩和年輕人需要豐富的營養，用全脂.老人要防止高血脂，所以用脱脂.滅菌指的通過高温的方法殺死奶中的微生物從而延長奶的保質期，不過高温同樣會對奶中的養分造成影響.巴氏滅菌亦稱低温消毒法，是一種利用較低...
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![蒸汽除菌好還是巴氏除菌好]( "蒸汽除菌好還是巴氏除菌好")
- 蒸汽除菌比巴氏除菌要好 巴氏除菌 :用於低温度殺滅液體中的病原菌，但仍保持液體中所需的不耐熱成分不被破壞，方法是62C，加熱30分鐘或717℃經30秒，現在一般多用後者，主要用於牛奶和酒類消毒。蒸汽除菌:是利用100C水蒸氣進行除菌。15~30分可殺滅細菌的繁殖體。它的温度...
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![巴氏殺菌與高温殺菌有什麼區別]( "巴氏殺菌與高温殺菌有什麼區別")
- 1、殺菌温度與時間：巴氏殺菌乳採用較低的殺菌温度超高温滅菌乳採用135℃以上滅菌數秒。2、風味：巴氏殺菌乳口味新鮮、接近於生鮮牛奶超高温滅菌乳有熟奶味或蒸煮味。3、營養：巴氏殺菌乳營養破壞少超高温滅菌乳營養破壞多，主要是維生素等微量營養物質，但主要的營養成分如蛋白質...
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![羅氏蝦有海洋弧菌嗎]( "羅氏蝦有海洋弧菌嗎")
- 有，因為羅氏蝦常被海洋弧菌或貝內克氏菌破壞甲殼。絲狀細菌寄生在蝦體表和鰓上，影響蝦正常呼吸，嚴重時引起死亡。蝦尾部易斷裂，鰓絲變黑（黑鰓病）甲殼潰瘍病（褐斑病）是因甲殼表面被細菌破壞，呈現出黑褐色潰瘍，觸鬚、尾扇、附肢呈褐色或爛斷。...
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![沙文菌是啥]( "沙文菌是啥")
- 沒有沙文菌沙門氏菌病的病原體，屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌。到現在為止已經發現的近一千種(或菌株)。基本菌組可分為甲、乙、丙、丁、戊。副傷寒甲桿菌屬於甲組，副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌屬於乙組，副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌屬於丙組，傷寒桿菌和腸炎桿菌屬於丁組等這些都與...
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![全脂滅菌和巴氏滅菌哪個好]( "全脂滅菌和巴氏滅菌哪個好")
- 巴氏滅菌。從營養角度來看，巴氏殺菌牛奶的營養更勝一籌，主要體現在一些不耐熱的維生素含量比超高温瞬時滅菌牛奶的高。從儲存和方便攜帶的角度來看，超高温瞬時滅菌牛奶由於殺菌徹底、保質期長，且可常温保存，則更勝一籌。巴氏殺菌牛奶是將牛奶在60～70℃的温度下，加熱30分鐘得到的...
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![魏氏梭菌為什麼叫魏氏梭菌]( "魏氏梭菌為什麼叫魏氏梭菌")
- 因為發現它的人姓魏。魏氏梭菌也叫產氣莢膜梭菌，為厭氧或兼性厭氧梭菌，培養時需採用厭氧培養箱進行培養。魏氏梭菌對營養要求比較高，一般可採用鮮血瓊脂平板或營養肉湯或MAR肉湯。我們發現有的菌株採用厭氧肉肝湯培養基比上述營養肉湯或MAR肉湯培養基生長更好。...
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![阿氏腸桿菌屬於什麼菌]( "阿氏腸桿菌屬於什麼菌")
-    阿氏腸桿菌屬於革蘭陰性菌，生活在水和土壤中，為條件性致病菌，是為了紀念美國細菌學家MaryAlyceFife-Asbury而命名的。阿氏腸桿菌原為美國疾病預防與控制中心(CDC)定義腸道桿菌的一種，於1986年被定義為一個獨立的物種。據報道，阿氏腸桿菌可從多種人類來源的病料...
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