![杏子用糖醃會壞嗎]( "杏子用糖醃會壞嗎")
- 杏子用糖醃不會壞的，方法是杏子洗乾淨，晾去水分，然後用鹽搓洗乾淨，主要起殺青作用。這步建議戴手套，用大粒鹽，不然會頭疼手疼，搓到杏微變顏色，會好一些呢2、泡一天後把鹽水倒掉，煮糖水，四分之一的冰糖，晾涼後倒入杏裏，醃一天，就會好很多呢不會壞。杏子果肉營養豐富，含有多種有機成分和...
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![醃白菜怎麼判斷壞沒壞]( "醃白菜怎麼判斷壞沒壞")
- 壞了的醃白菜肉眼可見菜上長了細白毛，醃白菜的水也不清爽有層白白的浮沫。壞了的醃白菜手感粘滑希爛。聞聞有一股酸臭味。醃白菜想要判斷好還是壞，我們可以把醃白菜拿下來，私下一一個小腳，然後嘗一口，味道不對馬上吐掉，如果味道正常的，那就是好的首先是看顏色，有沒有腐爛，是否還是...
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![怎麼醃白蘿蔔醃一年不會壞]( "怎麼醃白蘿蔔醃一年不會壞")
- 用料：紅蘿蔔1根、白蘿蔔半根、姜少許、白醋一瓶、白糖兩勺、野山椒少許。烹飪步驟：1、白蘿蔔切片，胡蘿蔔切花，加姜，鹽醃製10min左右，拌勻去鹽水。2、撒一層白糖，加入白醋，蓋過蘿蔔，點綴幾顆野山椒，少許野山椒汁水，偏愛辣的可加量。半天到一天後可食用。做法：1、食材:脆蘿蔔10斤、食鹽...
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![醬肉醃一天就曬會壞嗎]( "醬肉醃一天就曬會壞嗎")
- 不會的！醬肉也叫醬油肉，製作方法簡單，味道香醇適口，但我們在製作醬肉過程中，肉應該至少在料汁中醃浸兩天，以但醃肉入味，而只醃一天色香味就會差一些，即使這樣晾曬也不會壞的。因為肉在醃製前要用白酒和鹽搓揉過，有一定的防腐作用所以不會壞！醬肉醃一天就曬會壞嗎只要是天氣合適，乾冷...
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![醃油辣椒不殺會不會壞]( "醃油辣椒不殺會不會壞")
- 醃油辣椒不殺會壞的。辣椒晾乾水分後把根去掉，只切根部，不切底部，如果把底部切掉水會鑽到辣椒裏面，這樣醃製的辣椒容易壞。...
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![辣椒片怎麼醃製不會壞]( "辣椒片怎麼醃製不會壞")
- 每年的秋季是醃製辣椒片的好時候，要注意以下幾點，醃製的辣椒片不會壞。1、放鹽要足量。按20%的比例加鹽儲存時間久而不會壞，同時加入適量的高度白酒，起防腐殺菌作用。2、盛辣椒片的容器要絕對乾淨衞生，無水無油。3、容器放置通風陰涼的地方。...
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![醃藠頭只放糖和水會壞嗎]( "醃藠頭只放糖和水會壞嗎")
- 會，還要放鹽才行。1、藠頭在醃製的時候要準備新鮮藠頭5千克辣椒，1千克白糖，500克食用鹽，1千克生抽1千克，另外還要準備適量的花椒和白酒，把準備好的藠頭要用清水清洗乾淨並去掉它的根鬚，然後把它放在清水中浸泡34小時，泡好以後取出控幹水分。2、把藠頭和洗乾淨了以後的辣椒放在一...
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![豬肉放鹽醃製隔夜會壞嗎]( "豬肉放鹽醃製隔夜會壞嗎")
- 豬肉，如果再放鹽醃製的情況下，隔夜之後並不會壞掉，因為鹽有一定的保質作用而且可以隔絕，到一些氧氣和空氣，使食物，不容易變壞就和鹽酸菜是一個道理，所以，只過一天的情況下並不會發生變質或者是發黴的情況，可以放心食用...
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![辣椒只放鹽醃會壞掉嗎]( "辣椒只放鹽醃會壞掉嗎")
- 辣椒放鹽醃製只要撐握好了辣椒寫鹽的比例，就不會壞掉。一般訓例是一斤辣椒二兩鹽。只要垵這個比例醃製的辣椒就不會壞。...
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![知了猴醃上多久不會壞]( "知了猴醃上多久不會壞")
- 放入冰箱冷藏室內，可以保存十天左右，不死也不變質。若要時間再長，可以用鹽水醃起來，再放入冷藏室，可以保存一個多月(但會死掉，不變質)。如果你希望更長久的保存知了猴，就把知了猴洗淨後裝入飲料瓶中，再灌滿鹽水，擰上瓶蓋，放入冰箱裏冷凍保存，這樣保存一年時間都不會變質，解凍後肉質新...
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![牛肉醃製一晚上會壞嗎]( "牛肉醃製一晚上會壞嗎")
- 牛肉醃製一晚上不會壞的，很多商家都是這樣製做牛肉的，因為這樣製做出來的牛肉吃起來特別過癮解饞，經過醃製一晚上的牛肉味道鮮美而且是越嚼越香回味無窮，適當的多吃點特別有利於我們身體的健康，所以説牛肉醃製一晚上不會壞的。牛肉醃製一晚上會壞嗎不會牛肉醃製了一夜，説明調料...
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![醃鹹蘿蔔鹹菜怎麼醃不會壞]( "醃鹹蘿蔔鹹菜怎麼醃不會壞")
- 1、首先把綠籮卜洗淨，去頭去尾，切成條狀，然後切成小塊。2、放入盆裏，加入食用鹽，灑出水份，攪拌均勻，殺上5-6個小時。3、把蘿蔔塊撈入另一個盆裏，清洗乾淨，放入一個容器裏，放到陽台晾乾。4、鍋里加入清水，加入100克糯米粉，將它們一邊攪拌，一邊熬製，熬製成透明狀。5、準備一個蘋果，一個梨，...
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![夏天醃豇豆怎麼醃製不壞]( "夏天醃豇豆怎麼醃製不壞")
- 夏天醃豇豆加明礬不壞。具體操作首先將豇豆擇好洗淨涼幹，而後燒一壺熱開水涼透。這時將涼好豇豆用鹽（大約十斤豇豆一斤鹽）灑在豇豆輕揉豇豆變軟即可，這時用洗好涼乾罈子將豇豆塞進壓實而後將冷開水擺5O克明礬攪伴倒進罈子裏以淹沒為準。  製作流程：   1、...
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![羊肉不醃直接風乾會壞嗎]( "羊肉不醃直接風乾會壞嗎")
- 會壞的。其實羊肉風乾，很簡單，將羊肉切成塊條，5一6公分，也可大塊，首先準備，食鹽，花椒粉，白酒，生抽，適量，進行醃製，用手使勁給羊肉，把調料全部，使勁給揉揉，吸收羊肉之內，為好，醃製，24小時後，用繩子穿起來，涼到通風處，風乾即可，這樣風乾的羊肉，味道鮮美，做熟特別的美味！...
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![夏天怎麼醃酸菜不會壞]( "夏天怎麼醃酸菜不會壞")
- 夏天醃酸菜可以用密封的罐子醃製酸菜，只要密封的好，不接觸空氣，夏天醃酸菜一樣不會壞的。最好選擇玻璃的密封罐子，一定要把罐子刷乾淨，做到乾淨無油無水，夏天醃製酸菜也可以比冬天適量多加一點鹹鹽，把白菜放入密封罐中做好封閉，一樣可以醃製出口味很好的酸菜。...
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![家常醃螺絲椒保存一年都不會壞]( "家常醃螺絲椒保存一年都不會壞")
- 家常醃螺絲椒保存一年，不可能不會壞，因為放在泡菜罈子裏邊的湯水都會在夏天的時候臭點螺絲椒保存一年，除非是密封包裝的...
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![臘八蒜只醃半瓶會壞嗎]( "臘八蒜只醃半瓶會壞嗎")
- 臘八蒜醃半瓶也不會壞，但也要注意幾個要點：一是醃臘八蒜要選擇再冬天很冷的時候，這也是大家都選擇在臘八那天的原因，二是蒜瓣要新鮮，個頭適中，勻稱，儘量差不多大小，不能長芽。三是要選擇好醋，儘量使用質量好的米醋。四是器具要乾淨，不能有水珠。...
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![醬油醃鹹菜放油會壞嗎]( "醬油醃鹹菜放油會壞嗎")
- 醃鹹菜放了油以後，鹹菜就被油已經包裹了一層保護層，所以再放醬油，他既不會會壞，而且還比較入味兒，喜歡吃甜，稍微放一點糖，會口感更佳不會壞的，醃鹹菜只要裏面沒有油，包括清油，豬油，都不會壞，有的醃鹹菜還要加醬油，增加顏色，味道更好，顏色更好看，看起來更有食慾。不會壞，因為油在醬油醃菜中...
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![伏天醃鹹黃瓜怎麼醃不壞]( "伏天醃鹹黃瓜怎麼醃不壞")
- 及時將醃好的鹹黃瓜，放在冰箱冷藏室中存放，這樣可以防止變壞。夏季氣温高，醃製的鹹菜極易長白泊，有了白泊後，很快就會變質，其味道也會很快變臭。醃製好的鹹黃瓜，放在冰箱冷藏室中，可以存放較長時間。除外，將鹹黃瓜曬乾，也可以防止變質。...
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![醃辣椒瓶子沒有裝滿會壞嗎]( "醃辣椒瓶子沒有裝滿會壞嗎")
- 這個沒有裝滿也不會壞，只要密封好就行了，不一定要裝滿，半瓶也行，只要有鹽醃製就不會壞，口子一定要封緊。我認為是這樣的。只要辣椒不還是泡在醃製的水裏就不會壞。辣椒能浸泡在醃水裏也是隔絕了外面的空氣的，就不會壞，要是露在水外面的，就會壞掉。醃辣椒瓶子裝不滿沒關係，不影響辣...
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![醃韭菜放油會不會壞]( "醃韭菜放油會不會壞")
- 不會壞，但也要儘快吃掉。可以將切碎的韭菜拌油保存。將韭菜和油的混合物放到保鮮盒裏。用保鮮膜密封起來，存放到冰箱的冷藏室裏面。這樣的話就保存好了。但是切好的韭菜由於它是食品，保質期比較短。也就幾天的時間。因此，應該儘量的趕緊給吃掉。否則的話過了保質期再吃，有可能...
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![10種醃蘿蔔方法一年不會壞]( "10種醃蘿蔔方法一年不會壞")
- 10種醃蘿蔔的方法教你10種家常醃蘿蔔的做法，酸辣開酸辣醃蘿蔔材料：白蘿蔔2個，白糖50克，白醋300克，小米辣5個，清水500克做法：1白蘿蔔削皮切成小丁，加一勺食鹽拌勻醃製出水分倒掉再清洗兩遍。2瀝乾加小米辣裝入容器中。3清水中加入白醋和白糖煮沸晾涼，倒入容器中沒過蘿蔔密封1天以上...
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![醃菜碰到熟油會壞嗎]( "醃菜碰到熟油會壞嗎")
- 我的答案是：不會壞的。醃鹹菜放熟油是不會壞的，醃鹹菜放熟有兩點好處，一是囗感更好。二是放熟後，油與空氣形成了一層保護膜使鹹菜更不容易壞。...
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![10月份怎麼醃肉不會壞]( "10月份怎麼醃肉不會壞")
- 10月份基本上己經過了霜降，温度會猛然降低，取新鮮肉淘水，撈出後用沫布把水分沫幹，取鹽，花椒，生薑，老抽，料酒備用，把鹽，花椒老抽沫在肉上，裝進缸，罈子或盆裏，淋上料酒醃製72小時後，拿出來風乾，烘乾或晾乾。1、準備一條新鮮的五花肉，讓店家切成這種長條形狀，方便醃製好後晾曬。另外還有一個...
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![醃蒜會不會壞]( "醃蒜會不會壞")
- 不會壞。因為蒜本身是有殺菌的作用，醃蒜首先蒜洗淨，把外面的外衣剝去，挑好的，壞的就不要了，找個乾淨的玻璃瓶，把剝好的蒜一個一個放進玻瑀瓶中，醃大蒜要陳醋，然後把陳醋放進去，一定要把大蒜浸末，把瓶口封閉好，過一個月就可食用。大蒜有殺菌作用，吃醃大蒜有降血脂的作用，如果有肚子痛，或...
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