土豆蒸鸡块正宗做法

食材

鸡肉 300克 、 土豆 1个 、 小葱 6根 、 姜 1小个 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 1勺 、 盐 0.5克 、 白糖 0.5克

烹饪步骤

1

准备好食材。

2

鸡肉洗净切成小块。

3

姜去皮切片，小葱洗净切碎，葱白和葱叶分开。

4

鸡肉放入盘子，加入姜片和葱白。

5

1勺料酒。

6

2勺生抽。

7

1勺蚝油。

8

0.5克白糖。

9

0.5克食盐，加完调料后，把食材和调料搅拌均匀，腌制30分钟。

10

土豆去皮切小块。

11

切好的土豆块平铺在深盘底部。

12

然后把腌制好的鸡肉平铺在土豆面上，冷水上蒸锅，水开后大火蒸20分钟，蒸好后撒上葱叶，即可出锅。

1、准备好鸡肉洗净

2、加盐、料酒、五香粉和姜

3、拌匀腌一下4.准备一个土豆

5、土豆洗净切片，摆入盘里

6、鸡肉加入蒸肉米粉7.拌匀

8、将鸡肉摆在土豆片9.蒸锅加水

10、放入盘子，蒸上30分钟

11、掀盖12.撒上葱末