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饅頭這樣做好看又好吃 花樣饅頭的做法

饅頭這樣做好看又好吃 花樣饅頭的做法

今天我給大家帶來的是花樣饅頭的做法,做饅頭當早餐吃是非常好的,下面抓緊時間和我一起看看吧。

花樣饅頭的做法

看到第一眼這種可愛、美麗型的,就已經被它俘獲了。

可愛小草帽——南瓜饅頭

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃

食材明細:南瓜適量、麵粉適量、酵母5克、小蘇打適量。

1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。

2.麵粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥,酵母和成麵糰,無需另外加水了。

3.和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大。

4.發好的麵糰,加少許的小蘇打在案板上揉均勻,取一份小麵糰揉圓稍微壓扁,另一份小麵糰擀成面片不要太薄,再取一小塊面搓成長條。

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第2張

5.把揉圓的麵糰放在面片上,連線處圍上一圈麵條。

6.一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在麵條的連線處。

7.做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。

菊花小饅頭

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第3張

原料:發麵

製作步驟:

1、麵條一個

2、搓成長條

3、S形對著捲起來

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第4張

4、卷在一起

5、用筷子一擠

6、用刀把四個角切開,稍加整理舊好了

和饅頭一起上鍋就好了

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第5張

棒棒糖花捲

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第6張

原料:麵粉800克,胡蘿蔔泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,發酵粉10克。

做法:

1.麵粉分三份和胡蘿蔔泥,豆沙,水和成三色麵糰,醒發半小時,分別擀開成大小差不多的薄餅,疊加在一起,從一邊捲起成筒狀。
2.切開插入竹棒,醒發一會,入蒸籠蒸熟,就成了棒棒糖狀的花捲了。

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第7張

3.另外把麵餅按扁,包入餡心,又變成了另外的一種花色麵點。

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第8張

玉兔饅頭

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第9張

用料:麵粉600克、酵母6克、白糖45克、水適量

做法:

1、麵粉中加入酵母、白糖和溫水和成麵糰,餳15分鐘。分割成每個50克的劑子。

2、搓成50公分的長條,對摺起來。

3、從右邊捲起,左邊向上彎曲。

4、用兩個牙籤捏一下,把頭和耳朵整出來,用小豆點上眼睛,剪出嘴和腳來。5、放入蒸籠,大火燒開後20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第10張

刺蝟包

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第11張

原料:麵粉500克,花生餡60克,糖50克,酵母5克,泡打粉6克。

做法:

1.所有原料放在一起揉成麵糰。醒發半小時,搓條下成小劑子,包入花生餡,搓成象刺蝟一頭尖的形狀。

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第12張

2.用小剪刀剪出一根根的小刺,用黑芝麻做眼睛。醒發一會,放入蒸箱蒸熟。

花樣饅頭的做法 饅頭這樣做好看又好吃 第13張

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