十大芋頭升糖指數對照

十大芋頭的升糖指數對照是1%~5%左右，每100克芋頭的含碳水化合物大概23克，熱量的話大概有375.56千焦。

芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。