一斤饃需幾兩乾麵

一斤饃大約需要6～7兩幹麵粉。因為一般情況下1斤乾麵粉能蒸出一斤半饃。我在伙房幹過幾年活兒，一般都是一斤乾麵出一斤半饅頭，但是到月底結算只會結餘不會虧損，到了月底往往還會吃頓結餘呢。現在買饅頭一般都是一個饅頭多少錢了，不按斤程了。