豬腸頭長什麼樣

豬腸頭是指緊接豬肚子的小腸頭(大約50CM長，比較厚的部分)，豬腸頭就是熟稱的腸頭，因其比較厚實以及量少，市場上一般比較搶手，單價相對豬腸來說要貴，特別是喜歡吃大腸的吃友們，對豬腸頭應該是毫無抵抗之力的，他可以用來爆炒，厚實又有嚼勁。