芹菜葉拌麵菜做法

芹菜葉子250克、鹽少半料勺、味精少半料勺、香油1料勺、陳醋1湯勺、醬油1料勺、辣椒油1湯勺、芝麻1料勺、蒜3瓣。

2、把芹菜葉子摘下來洗淨，蒜切沫。

3、鍋中加水開後加幾滴油，少許鹽，放入芹菜，開後2分鐘撈出過涼，擠淨水。

4、把芹菜葉切幾刀，加入鹽、味精、醬油、香油、辣椒油、芝麻、陳醋、蒜沫。

1、材料：芹菜葉，紅菜椒，生花生，蒜沫，醋，鹽，生抽，味精，香油，糖。

2、芹菜葉洗淨，用開水燙一下，擠幹水分，切段。

3、紅菜椒用開水燙一下，切丁。

4、生花生放在碗裡，到微波爐裡高火兩分鐘，放涼後用手搓去皮

5、把芹菜葉，紅菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，醋，鹽，生抽，味精，香油和少許糖一起拌均即可。

食材清單：

大西紅柿 一個 、 芹菜 適量 、 大蔥 一根 、 線椒 一根 、 番茄醬 適量 、 雞精 適量 、 南德調料 適量 、 糖 適量 、 鹽 適量

烹飪步驟：

1/切菜，芹菜切段，蔥切小段，番茄切丁，線椒切小段。另一個鍋熱開水，水開後放入麵條，馬蹄。煮五分鐘。

2/熱油下鍋大蔥段，爆香到開始變色，放入番茄丁翻炒成粘稠狀，開始放入芹菜段，翻炒幾下，放入線椒段，翻炒幾下，放入鹽，翻炒幾下，放入南德調料，翻炒兩下，放入雞精，翻炒幾下，關火。把煮好的面，馬蹄撈出放進炒鍋的菜裡，攪拌，放入番茄醬，完成。

最後一步

麵條一定要空幹水再放菜裡拌