珍珠糖是什麼糖

珍珠糖看起來和你從椒鹽捲餅小販那裡買的軟椒鹽捲餅上發現的大塊鹽非常相似。珍珠糖在斯堪的納維亞國家最為常見，在那裡，珍珠糖是許多甜點和糕點的最佳配料。在美國很難找到珍珠糖，除非你知道去哪裡找。這是最容易找到的...

珍珠糖看起來和你從椒鹽捲餅小販那裡買的軟椒鹽捲餅上發現的大塊鹽非常相似。珍珠糖在斯堪的納維亞國家最為常見，在那裡，珍珠糖是許多甜點和糕點的最佳配料。在美國很難找到珍珠糖，除非你知道去哪裡找。這是最容易找到的地方，據大多數人說，無論是在蛋糕裝飾店還是在附近的宜家店，人們都會猜測當地的宜家是否會有這種產品。另一個好地方是在網上尋找，甚至亞馬遜也有一些品牌，大部分是從瑞典進口的。

粉碎糖塊是珍珠糖的一種替代品。

這種糖看起來不像珍珠，但它的白度確實能讓人聯想到珍珠的顏色。它最好用"大"砂糖來形容。在製造過程中，糖被壓在一起產生更大的顆粒，通常每個顆粒的尺寸約為0.07英寸（2毫米）。它的形狀更多的是橢圓形而不是圓形，但是每一塊蛋糕的外觀可能會有所不同。

比利時華夫餅的獨特優勢在於珍珠糖。

糖如果你想在烹飪物品的頂部加糖，那是因為它在融化前往往能承受更高的熱量。如果你想給麵包加一點糖，珍珠糖在烤箱裡烤的時候不會融化，從烤箱裡出來的時候和放進去的時候是一樣的。相反，砂糖可能會融化，特別是在烘烤時間過長的情況下甜點很長。

在美國生產的類似產品包括各種型別的粗糖，可能有棕色或鮮豔的顏色和粉彩一般來說，如果你想在烤好的食物上加上白糖，珍珠糖是最好的選擇。如果你手頭沒有珍珠糖，另一個選擇就是粉碎方糖，正如廚師兼脫口秀主持人雷切爾·雷所建議的那樣，作為一種快速的替代品。

你可以用珍珠糖來代替任何型別的甜麵包或糕點。你也可以找到比利時華夫餅的食譜，這些食譜都要求加糖，請注意，這是糖的另一個名稱。

含有這種糖的一種流行配方是瑞典treatchokladboll。這些是未烘焙的糖果，由可可粉、咖啡、燕麥片和黃油混合而成，形狀成球狀。它們可以在珍珠糖中滾動，然後再在椰子片中滾動，但如果它們的頂部是椰子，偶爾被稱為kokosball